作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。集英會牛肉麵館
時間Tue Mar 24 22:30:12 2020
餐廳名稱：集英會牛肉麵館
消費時間：2020年/3月
地址：桃園市中壢區三和一街27號
電話：0987-012347
營業時間：12:00-21:00
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_84.html
在中壢板上見到這篇牛肉麵食記，然因這板友也接受邀約，讓
人疑惑食記的真實程度。後來陸續看到有好評推文，決定鼓起勇氣
嚐鮮。
店家主打牛肉麵、牛肉湯及三款乾麵，並沒有任何小菜。雖對
每種口味的牛肉麵都好奇，然而一個人戰力受限，只好乾麵及湯麵
各一。
老甕酸菜牛肉麵 140元 老滷辣拌麵 60元
這裡的麵條用的是像刀削麵的粗麵條，滑彈有勁。腱子肉入味
，軟中帶點咬感。原以為酸菜牛肉麵的湯頭偏清爽，但其實還是比
較像紅燒的厚重款，鹹中帶辣，不過老甕酸菜的角色反倒被削淺了
，只有在吃到酸菜時，才能感受到它的那般微酸甘。
老滷辣拌麵相對純樸，可以想成將前述牛肉湯汁略稀釋後，拿
來拌麵，只是辣度再明顯些許。個人是覺得還是湯麵較具特色。
帶著忐忑心情前來，幸好牛肉麵滋味頗合喜好。只是推文中也
有板友覺得普通（其實不管什麼餐廳，幾乎都有人用普通形容），
終須待你親身一試。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (118.167.100.97 臺灣), 03/24/2020 22:30:30
1F：推 marsai3: 這間推，CP值高 03/24 23:42
2F：推 B9513208: 以前有豆花吃到飽 現在還有嗎 03/24 23:58
3F：推 windjammer: 這家還不錯啦，水準之上了，也不會太貴 03/25 00:12
4F：→ larle: 我去的時候是沒有豆花說@@ 03/25 00:45
5F：推 HiIm5566: 有點油 味道不錯 03/25 01:02
6F：→ bonjovi0930: 二樓你記錯了吧.豆花吃到飽應該是麵大廚 03/25 09:36
7F：推 kutkin: 從來就沒有豆花 03/25 11:16
8F：推 larcreal: 不錯吃啦 03/25 12:32
9F：推 alex02148539: 豆花吃到飽跟豆漿喝到飽是麵大廚 03/25 14:49
10F：→ alex02148539: 集英會從還沒什麼討論聲量的時候去吃好幾次 03/25 14:49
11F：→ alex02148539: 那時120還加麵不用錢 03/25 14:50
12F：→ alex02148539: 現在130 加麵要加錢 牛肉也變薄... 03/25 14:50
13F：→ alex02148539: 但還是有130牛肉麵的水準 03/25 14:50
14F：推 DiorW: 麵條好吃啦 03/25 15:04
15F：推 tomedc14: 越來越貴 03/25 16:08
16F：推 MoonAthenaX: 覺得便宜不錯~ 03/25 17:23
17F：推 SuBowXD: 覺得肉多也好吃、湯口味偏重、麵順滑，CP算高 03/25 17:27
18F：推 B9513208: 原來我記得是前身嗎XD 03/25 21:20
19F：推 deathcat1113: 這家很棒 03/26 00:56
20F：→ kutkin: 我覺得太貴了 03/26 04:00
21F：推 skyhal: 台灣牛肉麵賣150大家喊超貴 日式拉麵賣200以上大家習以為 03/26 08:41
22F：→ skyhal: 常 03/26 08:41
23F：→ larle: 義大利麵也是差不多概念 Orz 03/26 14:32
24F：→ Tayako: 日式拉麵賣200以上一樣覺得很貴呀.. 03/27 18:29
25F：推 ricepaddy: 這家真的好吃，我常去。 03/30 20:55