作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。集英会牛肉面馆
时间Tue Mar 24 22:30:12 2020
餐厅名称：集英会牛肉面馆
消费时间：2020年/3月
地址：桃园市中坜区三和一街27号
电话：0987-012347
营业时间：12:00-21:00
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_84.html
在中坜板上见到这篇牛肉面食记，然因这板友也接受邀约，让
人疑惑食记的真实程度。後来陆续看到有好评推文，决定鼓起勇气
嚐鲜。
店家主打牛肉面、牛肉汤及三款乾面，并没有任何小菜。虽对
每种口味的牛肉面都好奇，然而一个人战力受限，只好乾面及汤面
各一。
老瓮酸菜牛肉面 140元 老卤辣拌面 60元
这里的面条用的是像刀削面的粗面条，滑弹有劲。腱子肉入味
，软中带点咬感。原以为酸菜牛肉面的汤头偏清爽，但其实还是比
较像红烧的厚重款，咸中带辣，不过老瓮酸菜的角色反倒被削浅了
，只有在吃到酸菜时，才能感受到它的那般微酸甘。
老卤辣拌面相对纯朴，可以想成将前述牛肉汤汁略稀释後，拿
来拌面，只是辣度再明显些许。个人是觉得还是汤面较具特色。
带着忐忑心情前来，幸好牛肉面滋味颇合喜好。只是推文中也
有板友觉得普通（其实不管什麽餐厅，几乎都有人用普通形容），
终须待你亲身一试。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (118.167.100.97 台湾), 03/24/2020 22:30:30
1F：推 marsai3: 这间推，CP值高 03/24 23:42
2F：推 B9513208: 以前有豆花吃到饱 现在还有吗 03/24 23:58
3F：推 windjammer: 这家还不错啦，水准之上了，也不会太贵 03/25 00:12
4F：→ larle: 我去的时候是没有豆花说@@ 03/25 00:45
5F：推 HiIm5566: 有点油 味道不错 03/25 01:02
6F：→ bonjovi0930: 二楼你记错了吧.豆花吃到饱应该是面大厨 03/25 09:36
7F：推 kutkin: 从来就没有豆花 03/25 11:16
8F：推 larcreal: 不错吃啦 03/25 12:32
9F：推 alex02148539: 豆花吃到饱跟豆浆喝到饱是面大厨 03/25 14:49
10F：→ alex02148539: 集英会从还没什麽讨论声量的时候去吃好几次 03/25 14:49
11F：→ alex02148539: 那时120还加面不用钱 03/25 14:50
12F：→ alex02148539: 现在130 加面要加钱 牛肉也变薄... 03/25 14:50
13F：→ alex02148539: 但还是有130牛肉面的水准 03/25 14:50
14F：推 DiorW: 面条好吃啦 03/25 15:04
15F：推 tomedc14: 越来越贵 03/25 16:08
16F：推 MoonAthenaX: 觉得便宜不错~ 03/25 17:23
17F：推 SuBowXD: 觉得肉多也好吃、汤口味偏重、面顺滑，CP算高 03/25 17:27
18F：推 B9513208: 原来我记得是前身吗XD 03/25 21:20
19F：推 deathcat1113: 这家很棒 03/26 00:56
20F：→ kutkin: 我觉得太贵了 03/26 04:00
21F：推 skyhal: 台湾牛肉面卖150大家喊超贵 日式拉面卖200以上大家习以为 03/26 08:41
22F：→ skyhal: 常 03/26 08:41
23F：→ larle: 义大利面也是差不多概念 Orz 03/26 14:32
24F：→ Tayako: 日式拉面卖200以上一样觉得很贵呀.. 03/27 18:29
25F：推 ricepaddy: 这家真的好吃，我常去。 03/30 20:55