作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。羊霸天下
時間Mon Jan 20 00:19:15 2020
餐廳名稱：羊霸天下
消費時間：2020年/1月
地址：桃園市中壢區長春路88號
電話：03-4559636
營業時間：16:00-00:00, 六日 11:30-00:00, 週一公休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_20.html
在南崁一鍋羊肉食記推文裡，有熱心板友提及羊霸天下。剛好
最近出沒在內壢一帶，便於拜訪。
這裡同為羊肉爐吃到飽路線，每人三百九十八元。湯底分清燉
及藥燉兩種，也可選擇鴛鴦鍋。藥燉湯頭的藥膳味不重，老實說煮
到最後，清燉和藥膳差別有限。湯頭滋味不算驚豔，但大抵順口。
醬料檯上有高湯及醬料自取。腐乳醬分辣及不辣的版本，辣的
辣度稍高，不辣者重鹹，可考慮兩者各半混用。
肉品部份分兩處。肉片在冷藏小櫃，有豬肉、羊肉及牛肉。一
旁標示豬肉及牛肉為原肉，羊肉為組合肉。個人只取了牛五花和羊
肉片。前者油花可帶點彈；後者有嚼勁，羊羶不明顥。
另外的肉品在大冷藏櫃中，有羊肋排、羊膝及羊大骨等。只拿
了羊肋排，羊油香濃郁，肉質軟嫩。這裡和一鍋羊肉同樣沒有帶皮
羊肉，或許是須久煮，較不適合快食風格。
自助吧的食材部份比一鍋羊肉多元，青蔬、鍋料、主食應有盡
有，可惜滷肉飯美味度差很大，為偏瘦絞肉且醬汁鹹香不足。
除須烹煮的食材外，自助吧尚有汽水機、健健美、中華愛玉、
中華豆花、柳橙及冰品。冰品為小美及雙葉品牌。
整體而言，對一鍋羊肉及羊霸天下的印象都好，前者便宜些且
滷肉飯是好物，後者則食材種類相對多元。需提醒的是羊霸天下不
能訂位，必須現場候位。建議冷門時段前往，或是備點耐心。
延伸閱讀：
桃園蘆竹區。一鍋羊肉
https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_60.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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※ 編輯: larle (114.24.82.177 臺灣), 01/20/2020 00:20:19
1F：推 darkfantasy: 原本老闆是罪犯結果羊肉爐賣太好改成本業那家？ 01/20 00:31
2F：→ larle: 這方面我倒不大清楚 01/20 00:40
3F：推 sampo10102: 去楊梅店比較好哦 01/20 00:57
4F：推 remarkand: 一樓，不是同一家喔 01/20 01:08
5F：推 Wx7621: 是一樓說的那間吧 01/20 01:10
6F：推 pp771017: 楊梅的比較好吃，可惜沒辦法鴛鴦 01/20 08:48
7F：推 bluesky2: 楊梅是總店 個人覺得清燉的比較好喝 清淡無負擔 01/20 11:21
8F：→ e04bank: 看不懂1樓的意思 01/20 11:27
9F：推 liuedd: CP值很高的一間店，很適合男生聚餐大口吃肉 01/20 11:32
11F：推 Qkatherine: 這間不錯 CP值高 01/20 11:47
12F：推 kurtis0359: 在龍潭分店吃過兩次 評價蠻高的 01/20 11:52
13F：推 Dragic: 詐騙集團是其中一間分店的樣子 其他分店就正常營業 01/20 12:33
14F：推 womandddd: 上次寫了也是很多人推楊梅總店，個人吃了覺得內壢店沒 01/20 14:26
15F：→ womandddd: 有輸，如果考量距離我會選內壢店。 01/20 14:26
16F：推 johnny010111: 只吃過內壢 覺得不錯 01/20 15:08
17F：推 AHsuanHsuan: 清燉+1 01/20 15:15
18F：推 takashininja: 只吃過內壢 好吃推個 01/20 15:46
19F：推 ptl1129: 自助區的菜都蠻乾淨的 01/20 16:07
20F：推 tomsawyer: 上次吃中壢台一線那間 看到裡面東西是泡在水桶裡 如蓮 01/20 16:31
21F：→ tomsawyer: 藕之類的 01/20 16:31
22F：推 keflex: 每年都在漲價，明年會不會破四百？ 01/20 16:39
23F：→ yyc1217: 請問有人知道中壢有一人可吃的羊肉爐吃到飽嗎 01/20 17:04
24F：推 womandddd: 羊霸天下昨天去有看到一人開鍋 01/20 17:38
25F：推 b85040312: 這家可以一個人吃嗎 01/20 22:20
26F：推 sampo10102: 朋友都去龍潭一個人吃 其他店可能要問一下 01/20 22:46
27F：推 phonya: 楊梅我一個人去吃過兩次 不過都是冷門時段 01/21 19:30
28F：→ phonya: 另外楊梅有青草湯底很特別 但我吃過一次就再也不敢點了 01/21 19:30
29F：→ piecpiec: 高榮的旺羊肉不知道怎麼樣 01/21 22:25
30F：推 kutkin: 一樓說的就是內壢這間呀 01/22 09:08
31F：推 kutkin: [新聞] 中壢知名羊肉爐 竟是「詐騙總部」 01/22 09:11
32F：推 cheesemi: 老闆有出來澄清不是他們店欸 01/22 22:50
33F：→ cheesemi: 我覺得外帶超划算，五百可以兩人吃兩餐！ 01/22 22:51
34F：推 aadiorxl: 楊梅+1，光顧10年了，品質不變 02/09 14:57