作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 楊梅。黃色小屋鹽酥雞
時間Wed Nov 20 23:59:51 2019
餐廳名稱：黃色小屋（無招牌，店名貼在牆上）
消費時間：2019年/11月
地址：桃園市楊梅區瑞溪路二段28號
電話：0925-206585
營業時間：17:00-23:30, 週日公休, 隔週日一連休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_78.html
因平鎮天橋下鹽酥雞食記，接獲熱心板友楊梅黃色小屋情報。
這天難得可以遠道覓食，立刻把握機會。
店家的價目表寫得清楚。抄得五種推薦品項，照單全收。聽說
易久候而建議電話先預約，因此提早十分鐘電話點餐，到現場約莫
又等了半小時。
香雞排 55元 甜不辣（小） 30元
香菇 25元 蘿蔔糕 25元 豬血糕 20元
為免失口感而現場先小嚐，意外地各種食材都無酥度。調味粉
香氣一般。
甜不辣多數店家都是有酥無膨，這裡少見地與人相反，膨度足
卻不酥脆。
米血軟而好食；蘿蔔糕稍油，口感綿密。以上兩者不知是否有
刷醬，有股淡淡的甜。香菇外裹粉，沒有酥度至少乾爽未吸油，且
香菇飽滿帶汁。這袋裡面放了蒜片，不妨佐著食用。
雞排為傳統酥皮式，只是照樣沒酥度。雞肉未醃入味，肉質還
算溼潤不柴澀。
一路吃來不大能體會店家的厲害處，但門前確實客潮如織，還
不乏電話預約而沒在現場的人。相信店家定有其厲害處，只是我沒
能命中招牌。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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※ 編輯: larle (175.182.9.63 臺灣), 11/21/2019 00:00:10
1F：推 raerex7410: 印象中他的鹽酥雞肉有入味，但是骨頭很多，兩年前好 11/21 00:46
2F：→ raerex7410: 像賣35元，看價目表漲到50元，份量應該會多一點 11/21 00:46
3F：推 wallacetop: 意外的各種食材都無酥度， 看到喝的水都噴出來了。 11/21 03:00
4F：推 andy89202033: 量多不多啊？可能是比較便宜吧 11/21 06:36
5F：推 itismimi: 重點是他們家有加蒜片 11/21 09:46
6F：→ larle: 但加蒜片的店家老實說並不少見 11/21 11:23
7F：→ chiastsai: 現場品嚐各種食材無酥度???? 11/21 12:59
8F：推 darkfantasy: 聽起來很糟www 11/21 13:45
9F：推 ilyny: 我也覺這家吃起來沒有什麼…埔心炸物喜歡兩個金色大地紅豆 11/21 16:21
10F：→ ilyny: 餅的旁邊便宜或雞排之家刷醬跟蒜頭，其他還有黃豆花跟炸彈 11/21 16:21
11F：→ ilyny: 蔥油餅跟頂好前面挫冰都不錯喔 11/21 16:21
12F：推 obi963: 平東路有一家阿慧姐鹽酥雞在住家巷弄內，生意很好 11/21 17:34
13F：推 Honoeye: 桃園區的永康街接近永安路，那間推薦台南大扁、雞軟骨， 11/22 01:00
14F：→ Honoeye: 建議馬上吃，人多時要等 11/22 01:00
15F：推 yuurei: 埔心我喜歡這一家 11/22 13:18
16F：推 summerly: 這家我蠻喜歡它的調味的，甜鹹甜鹹 11/22 16:21
17F：→ larle: 感謝埔心紅豆餅旁, 雞排之家, 炸彈蔥油餅及頂好剉冰推薦^^ 11/23 22:55
18F：→ larle: 但我查不到黃豆花資料 Orz 11/23 22:55
19F：→ larle: 感謝阿慧姐鹽酥雞情報^^ 但我查是在平等路? 11/23 22:57
20F：→ larle: 感謝桃園永康街鹹酥雞情報^^ 台南大扁是指甜不辣嗎@@? 11/23 22:58
21F：推 wangsne003: 黃色小屋印象深刻是曾經看見門口貼一張女兒手繪海報， 11/24 15:21
22F：→ wangsne003: 說因為爸爸手受傷要休息一段時間或老爸賺錢要帶他出去 11/24 15:21
23F：→ wangsne003: 玩，個人覺得味道不錯。另外炸雞翅推薦萬大黃昏市場 11/24 15:21
24F：→ wangsne003: 炸物，千樺幼兒園旁豆花也不錯。瑞梅國小往興農街小7 11/24 15:21
25F：→ wangsne003: 隔壁炸雞排也有加蒜片。 11/24 15:21
26F：→ larle: 感謝黃昏市場炸物及千樺幼兒園豆花推薦 11/24 18:13
27F：→ larle: 另興農街是指新農街嗎@@? 11/24 18:13
28F：推 wangsne003: 是的，新農街(打錯字了) 11/24 21:50
29F：推 ilyny: 抱歉是都是火車站前那條上，黃媽媽豆花，頂好挫冰，炸彈蔥 11/24 22:54
30F：→ ilyny: 油餅三家很近 11/24 22:54
31F：→ larle: 好的 十分感謝^^ 11/25 00:52
32F：推 qwaszxerdfcv: 我覺得這家雞排很好吃耶 02/21 11:52