作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。蚵仔螋蚵嗲
時間Sun Nov 17 00:06:09 2019
餐廳名稱：蚵仔嫂蚵嗲
消費時間：2019年/11月
地址：桃園市中壢區民族路二段94號
電話：0915-004817
營業時間：11:30-21:00, 週一公休
圖文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_86.html
因電視介紹才知曉住處鄰近這家蚵嗲。初訪時店家生意興隆，
著實無法插嘴點餐，只好擇日重訪。
到訪時才發現店家其實品項眾多。推測蚵仔海鮮類為強項，故
以此為主點選。
起司蚵嗲 50元 蚵仔煎 60元 煎虱目魚 100元
蚵嗲外面薄而微酥。內裡以帶鹹青蔬及牽絲起司為大宗，味道
有點雜，把蚵仔的角色有些抹去。蚵仔鮮度可而無腥，只是存在感
有些不足。蚵嗲單吃已夠味，想佐醬也行，醬料鹹酸帶點蒜味。
蚵仔煎粉漿厚彈，其次主要為煎蛋的蛋香及小白菜的清脆，蚵
仔照例顯得影薄。醬汁鹹中帶點甜辣，只得一種醬料豐富度稍缺。
原來想試較少見的煎白帶魚，可惜沒有，只好改成煎虱目魚。
虱目魚煎得沒有太油，可惜表面包括魚皮都沒煎出那份乾香，且魚
肉帶土味。
候餐過程撞見小插曲。店家的機車因併排擋到停車格內的汽車
，車主詢問是否為店家的車輛，請其移車。結果店家竟在車主到路
旁等候時，不斷抱怨車主幹嘛不自己移動機車就好，還故意拖拖拉
拉，對自己的併排行為完全無感。姑且不論餐點滋味如何，光這一
幕就讓我打定不再光顧此店家。幸好餐點滋味一般，沒有令人太感
遺憾。
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桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
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※ 編輯: larle (175.182.9.63 臺灣), 11/17/2019 00:06:40
1F：→ scores: 前陣子好像買一送一 11/17 00:08
2F：→ larle: 有評論說海鮮米粉還不錯 11/17 00:31
3F：推 Iories: 是以前在文化國小對面全家前擺攤的那家嗎？ 11/17 00:34
4F：→ Iories: 看最後一段的感覺有像XD 11/17 00:35
5F：推 centiyan: 蚵仔煎的話最近環北路天橋下新開的孬企臭豆腐賣的煎類 11/17 00:39
6F：→ centiyan: 還不錯蠻扎實的，吃過幾次覺得材料還蠻新鮮(蝦仁不是泡 11/17 00:39
7F：→ centiyan: 過的)，醬料不甜跟一般常見的不太一樣有機會可嚐鮮看看 11/17 00:39
9F：→ centiyan: 價格是貴了點，不過蝦有10隻左右算值了 11/17 00:42
10F：→ larle: 孬企臭豆腐我有留意到 改天來試試 感謝情報^^ 11/17 00:44
11F：→ larle: 我以前不曉得它 所以不知道是不是在文化國小 11/17 00:44
12F：推 snowlan: 以前在文化國小沒錯喔 是後來搬過去民族路的 11/17 01:15
13F：推 amoeki: 剛開時蚵仔又大又多 現在不復當年 11/17 07:48
14F：→ larle: 我覺得蚵嗲蚵仔煎 結果蚵仔不是要角真的有點心酸 11/17 08:11
15F：推 BSGTLO: 吃過一次蚵嗲感覺蚵仔很少 11/17 18:03