作者FloatingBoat (透支 省點用)
看板ChungLi
標題[食記] 黃亞細肉骨茶 (大江購物中心)
時間Thu Oct 24 21:17:56 2019
網誌圖文無音樂版
https://vzfun.com/2218
黃亞細肉骨茶桃園店開在大江購物中心地下美食街，主打老字號新加坡肉骨茶，
去年引進台灣後，在台北、新竹等地皆有分店。
這邊的肉骨茶的胡椒位比較重，有經典肉骨茶、綜合還有上等肉骨茶，
還有一些周邊小菜可以點。
肉骨茶這種食物，創始人的名字「李文地」，因為賣肉骨湯而被客人稱為「肉骨地」，
而福建話「地」與「茶」音近，故後來被稱為「肉骨茶」。
[黃亞細肉骨茶 (大江購物中心)]
地址：桃園市中壢區中園路二段501號B1號 (大江購物中心B1 美食街)
營業時間：11:00~22:00
開幕第一天的傍晚，人比想像中多，好在等候其實也沒有等很久。
可以先拿菜單研究，會由服務人員用平板點餐，然後結帳取餐。
目前開幕有活動，點上等肉骨茶可以送兩個配餐。或是滿四百五十元，
可以得到免費配餐兌換券。
這是店家的菜單，最前面一頁有經典肉骨茶，綜合肉骨茶，還有上等肉骨茶。
下方則有加價的配餐可以選。
後面一頁則是全部的單點菜單，也有麵線可以點。
這是今天消費明細，點了一個綜合肉骨茶+79元的滷大腸頭，
點了一個上等肉骨茶+149元的好吃全包組合，
又點了一個豬肝肉骨湯麵線，還有滷蛋，總共是913元。
因為滿450元可以得到一張優惠券，下次點主餐，就可以免費兌換三樣其中一個，
所以點三個餐就可以免費兌換三個。
後方有餐具區以及佐料區可以取用，也有辣椒可以拿，辣椒的味道不會太辣。
黑色的是肉骨茶沾肉的醬，吃起來微鹹淡有點甜。
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餐點終於上桌，只聞到胡椒味真的很重。
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上等肉骨茶，有兩根豬肋骨，湯頭一樣有點辛辣，因為有很重的胡椒味。
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綜合肉骨茶，湯頭一樣很重的胡椒味，有豬肋骨還有豬小排。
滷大腸頭還算入味，不會有那種大腸噁心的味道。
滷豆腐花干，味道就比較普通，花干也比較沒那麼濕潤。
滷豬手的皮滷得還算軟嫩，裡面的肉也還可以接受，算是比較好吃的一道。
蒜香青江菜，因為有蒜頭味，所以味道比較重。
豬肝肉骨湯麵線，豬肝的味道比較無味，跟胡椒味很重的肉骨茶味道分離。
心得
以價位來說其實不算便宜，兩根豬肋骨的上等肉骨茶就要260元。
今天點了兩個肉骨茶，兩份配餐，還有一碗麵線，還有滷蛋，
就要913元，平均一個人要450元以上。
以肉骨茶的味道來說，因為有很重的胡椒味，所以會有點辛辣。
老實說如果你不愛胡椒，雖然可以免費續肉骨茶湯，但是你也不會想要再去喝。
肉骨茶的肉其實還可以接受，不到驚艷的感覺，可能以價格跟份量相比，會覺得很空虛。
回憶起來，滷大腸頭，滷豬手，還有肉骨茶很重的胡椒味，算是記憶比較深刻。
湯頭都是一樣，倒是很容易喝膩，還是覺得胡椒味很重的湯頭不太合我味口。
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1F：推 nimby: 喜歡胡椒味重的湯，下次試試看。謝謝分享 10/24 21:38
2F：→ larcreal: 好辣...不愛 10/24 21:44
3F：推 plajimmy: 把便當菜色分開裝 就變高當餐 哈！ 10/24 22:20
4F：推 leannpalas: 有點貴 10/24 23:27
5F：推 PiggyHsuan: 討厭胡椒味重,感謝分享! 10/24 23:43
6F：推 hm60594: 真正好喝會有很重的胡椒味，但是卻是很順口的湯 10/24 23:54
7F：→ hm60594: 辣就是胡椒狂下，這湯好喝在蒜頭的多寡 10/24 23:55
8F：推 KJK7: 意圖使人買a1湯包自己煮 10/25 00:50
9F：推 obi963: 新加坡吃過，還不錯，但個人偏愛松發，網路上就買得到茶包 10/25 08:11
10F：→ obi963: 了，自己煮也非常好吃 10/25 08:11
11F：推 light20735: 價錢好盤 10/25 08:14
12F：推 monkeywife: 好貴…… 10/25 09:00
13F：推 danielwu13: 好盤的價格，這份量跟菜色不就便當菜嗎？ 10/25 10:21
14F：推 andy89202033: 有點貴啊 10/25 12:16
15F：推 jayahting: 偏愛松發+1 黃的胡椒味覺得過重了 10/25 12:39
16F：推 kumapupu: 覺得很貴... 10/25 16:07
17F：推 rent2ez: 我愛胡椒 ~ 10/26 02:10
18F：→ vdml: 胡椒湯見仁見智 花生口感甜糯 店員讚 指引解說都很清楚 10/26 16:15
19F：→ The5F: 清粥小菜大概300吧 10/26 17:10
20F：噓 monday10079: 台北吃過不好吃 騙騙沒吃過的人 10/26 20:02
21F：→ ccw2013: 也沒到不好吃吧，新加坡馬來西亞更多更慘的，我個人也是 10/27 14:58
22F：→ ccw2013: 喜歡胡椒多 10/27 14:58
23F：推 bluesky2: 雖說真的頗貴 不過實際跟新加坡當地的價格比 是差不多的 10/27 22:17
24F：→ bluesky2: 只是我們所得沒有人家高 人家開來台灣沒有多賺我們錢 10/27 22:19