作者FloatingBoat (透支 省点用)
看板ChungLi
标题[食记] 黄亚细肉骨茶 (大江购物中心)
时间Thu Oct 24 21:17:56 2019
网志图文无音乐版
https://vzfun.com/2218
黄亚细肉骨茶桃园店开在大江购物中心地下美食街，主打老字号新加坡肉骨茶，
去年引进台湾後，在台北、新竹等地皆有分店。
这边的肉骨茶的胡椒位比较重，有经典肉骨茶、综合还有上等肉骨茶，
还有一些周边小菜可以点。
肉骨茶这种食物，创始人的名字「李文地」，因为卖肉骨汤而被客人称为「肉骨地」，
而福建话「地」与「茶」音近，故後来被称为「肉骨茶」。
[黄亚细肉骨茶 (大江购物中心)]
地址：桃园市中坜区中园路二段501号B1号 (大江购物中心B1 美食街)
营业时间：11:00~22:00
开幕第一天的傍晚，人比想像中多，好在等候其实也没有等很久。
可以先拿菜单研究，会由服务人员用平板点餐，然後结帐取餐。
目前开幕有活动，点上等肉骨茶可以送两个配餐。或是满四百五十元，
可以得到免费配餐兑换券。
这是店家的菜单，最前面一页有经典肉骨茶，综合肉骨茶，还有上等肉骨茶。
下方则有加价的配餐可以选。
後面一页则是全部的单点菜单，也有面线可以点。
这是今天消费明细，点了一个综合肉骨茶+79元的卤大肠头，
点了一个上等肉骨茶+149元的好吃全包组合，
又点了一个猪肝肉骨汤面线，还有卤蛋，总共是913元。
因为满450元可以得到一张优惠券，下次点主餐，就可以免费兑换三样其中一个，
所以点三个餐就可以免费兑换三个。
後方有餐具区以及佐料区可以取用，也有辣椒可以拿，辣椒的味道不会太辣。
黑色的是肉骨茶沾肉的酱，吃起来微咸淡有点甜。
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餐点终於上桌，只闻到胡椒味真的很重。
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上等肉骨茶，有两根猪肋骨，汤头一样有点辛辣，因为有很重的胡椒味。
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综合肉骨茶，汤头一样很重的胡椒味，有猪肋骨还有猪小排。
卤大肠头还算入味，不会有那种大肠恶心的味道。
卤豆腐花干，味道就比较普通，花干也比较没那麽湿润。
卤猪手的皮卤得还算软嫩，里面的肉也还可以接受，算是比较好吃的一道。
蒜香青江菜，因为有蒜头味，所以味道比较重。
猪肝肉骨汤面线，猪肝的味道比较无味，跟胡椒味很重的肉骨茶味道分离。
心得
以价位来说其实不算便宜，两根猪肋骨的上等肉骨茶就要260元。
今天点了两个肉骨茶，两份配餐，还有一碗面线，还有卤蛋，
就要913元，平均一个人要450元以上。
以肉骨茶的味道来说，因为有很重的胡椒味，所以会有点辛辣。
老实说如果你不爱胡椒，虽然可以免费续肉骨茶汤，但是你也不会想要再去喝。
肉骨茶的肉其实还可以接受，不到惊艳的感觉，可能以价格跟份量相比，会觉得很空虚。
回忆起来，卤大肠头，卤猪手，还有肉骨茶很重的胡椒味，算是记忆比较深刻。
汤头都是一样，倒是很容易喝腻，还是觉得胡椒味很重的汤头不太合我味口。
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1F：推 nimby: 喜欢胡椒味重的汤，下次试试看。谢谢分享 10/24 21:38
2F：→ larcreal: 好辣...不爱 10/24 21:44
3F：推 plajimmy: 把便当菜色分开装 就变高当餐 哈！ 10/24 22:20
4F：推 leannpalas: 有点贵 10/24 23:27
5F：推 PiggyHsuan: 讨厌胡椒味重,感谢分享! 10/24 23:43
6F：推 hm60594: 真正好喝会有很重的胡椒味，但是却是很顺口的汤 10/24 23:54
7F：→ hm60594: 辣就是胡椒狂下，这汤好喝在蒜头的多寡 10/24 23:55
8F：推 KJK7: 意图使人买a1汤包自己煮 10/25 00:50
9F：推 obi963: 新加坡吃过，还不错，但个人偏爱松发，网路上就买得到茶包 10/25 08:11
10F：→ obi963: 了，自己煮也非常好吃 10/25 08:11
11F：推 light20735: 价钱好盘 10/25 08:14
12F：推 monkeywife: 好贵…… 10/25 09:00
13F：推 danielwu13: 好盘的价格，这份量跟菜色不就便当菜吗？ 10/25 10:21
14F：推 andy89202033: 有点贵啊 10/25 12:16
15F：推 jayahting: 偏爱松发+1 黄的胡椒味觉得过重了 10/25 12:39
16F：推 kumapupu: 觉得很贵... 10/25 16:07
17F：推 rent2ez: 我爱胡椒 ~ 10/26 02:10
18F：→ vdml: 胡椒汤见仁见智 花生口感甜糯 店员赞 指引解说都很清楚 10/26 16:15
19F：→ The5F: 清粥小菜大概300吧 10/26 17:10
20F：嘘 monday10079: 台北吃过不好吃 骗骗没吃过的人 10/26 20:02
21F：→ ccw2013: 也没到不好吃吧，新加坡马来西亚更多更惨的，我个人也是 10/27 14:58
22F：→ ccw2013: 喜欢胡椒多 10/27 14:58
23F：推 bluesky2: 虽说真的颇贵 不过实际跟新加坡当地的价格比 是差不多的 10/27 22:17
24F：→ bluesky2: 只是我们所得没有人家高 人家开来台湾没有多赚我们钱 10/27 22:19