作者evephchen (Eve Chen)
看板ChineseMed
標題煲給老煙槍的湯《川貝百合蘋果雪梨湯》
時間Wed Mar 27 22:44:13 2019
先生最近咳嗽滿點 又不肯戒菸
煲個湯潤肺
湯煲完是白色的味道清甜 大人小孩都可以喝
特別適合每天在外面跑的人
還有抽煙的朋友們
材料:
川貝母/川貝(有空就磨粉) 11g
百合 10g
南北杏 (2:1)15g
無花果(小) 5-6粒
蜜棗 2顆
雪梨 2個
蘋果 2個
淮山 4-5片
陳皮(小) 2片
豬肉 半斤
-豬肉飛水(’飛水‘請上網自行搜尋 )
-乾料洗淨泡水(有空可以切小塊)
-陳皮泡軟把白絲刮除(沒空就當沒看到)
-雪梨/蘋果去核不去皮 切塊
—》冷水入料大火滾15min.轉中小火煲2 HR
(電子鍋/壓力鍋帶你上天堂;沒有只能像我一樣做阿信)
每週一湯收工
https://i.imgur.com/lu9PPlX.jpg
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1F:推 lessonone: 好喝的樣子~ 03/27 23:00