作者purue (purue)
看板ChineseMed
標題[請益] 乾淮山與濕淮山為何功效有區別？
時間Sat Jan 12 16:15:51 2019
最近胃不舒服 所以找了薏米淮山芡實粥的食譜來煮
發現淮山 也就是山藥 有分乾的跟濕的 濕的是市場新鮮的
乾的是中藥行 有硫殘留風險的
為了藥性 我去買乾的 但是看著超級白的外觀 總覺得吃的很擔憂
淮山乾與濕 藥性真的差那麼大嗎？
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1F：推 changatcmu: 新鮮的比較好吧 01/12 17:46
2F：推 terirukko: 稻 米 飯 米香 也都不太一樣啊 01/12 22:28
3F：推 ellisnieh: 市售山藥藥材種類不少，乾品直接細嚼能償出很些微酸味 01/13 13:41
4F：→ ellisnieh: 的通常是打磺後再退磺的，遇到下次換家買就是。 01/13 13:42
5F：→ ellisnieh: 有一種外觀呈半透明角質樣光澤、極堅硬摸起來沒粉質的 01/13 13:44
6F：→ ellisnieh: 據說是冷凍乾燥，找得到的話可以買，一些大藥行會有。 01/13 13:45