作者Graveworm ()
看板ChineseMed
標題[請益] 如何解決藥量越多,煮出來的藥越少
時間Tue Nov 27 15:23:38 2018
我都用插電的煎藥壼,這幾年有個大煩惱.當中藥材放越多.煮出來的藥汁就越少.
煮八珍湯倒出來只剩1/4碗.
就算水加更多也一樣.本來以為是藥壼壞了.還換新的煎藥壼.
後來終於懂了.因為藥材放越多.水就得放更多.
煮的過程它就會吸更多水.很久以前.曾吃過中壢彭醫師開的藥.那個藥量倒進入藥壼剛好
滿到頂,後來再加水到最滿.結果煮好後倒出來只剩3滴.當下很想哭.那麼貴的藥,煮那麼久.
並非水加太少.水量有淹過藥材.
後來我就把所有藥材放到瀘網裡.再用手擠壓.沒想到擠出來的藥汁剛好有八分滿.
煮八珍湯.外加一大堆黑棗,紅棗.這2樣很會吸水.大部份水都集中在這2個.
最近忍痛不放黑棗.紅棗的量也減半試看看.結果煮好的藥量就增加了.果然是吸水的關係.
不過.所有的藥都會吸.山藥和黃耆,放進去時小小一片.煮好後膨脹到好大.那都是吸太多水
可是用瀘網加用手擠壓.實在是大工程.會麻煩到讓人不想煮了.最近我沒時間再用瀘網煮.
而且用瀘網擠壓後的中藥.變得好噁心.剛煮好的藥太燙.也無法擠.要等它不那麼燙.
真是太耗時間精神了.
請教各位有沒有這個困擾.有什麼方法可以解決藥汁太少的問題嗎.
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1F：→ miw1980: 用瓦斯煮。 11/27 21:05
2F：推 jkh33: 搾柳丁汁機 11/27 21:12
3F：→ trukinus: 每種藥的煮法都不一樣耶，我都用超大陶甕煮，然後慢慢 11/27 21:23
4F：→ trukinus: 看水量 11/27 21:23
5F：推 guemao: 台灣煲藥的程序 跟 對面煲藥的程序 完全不一樣 11/29 05:09
6F：→ guemao: 同樣的方 一帖用砂鍋煲 一帖用啞巴媳婦煲 藥水顏色完全不 11/29 05:11
7F：→ guemao: 同 彭師開的方 如用砂鍋煲到150毫升 底部藥材包準燒焦黏鍋 11/29 05:13
8F：→ Graveworm: 很佩服用瓦斯煮的.要在旁邊顧. 11/29 20:28
9F：→ Graveworm: 我是用鐵製的.煮好了電源會跳起來. 11/29 20:29
10F：→ guemao: 鐵製的話 藥材要注意喲 有些藥材不適宜用鐵製的啞巴媳婦 11/29 21:00
11F：推 Ronee: 我用啞巴媳婦沒有這個問題耶....藥材先泡一個小時，吸飽水 12/04 14:23
12F：→ Ronee: 再煮試試看？ 12/04 14:23