作者worldrr ()
看板ChineseMed
標題[請益] 要怎麼煮食百合
時間Sat Feb 27 19:04:44 2016
請問中藥店買的百合要怎麼煮?
我煮起來都硬硬的
本來要煮百合粥的
謝謝
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1F：推 ellisnieh: 像紅豆綠豆一樣要先泡軟，半天或過夜差不多。 02/27 21:46
2F：→ ellisnieh: 另外，如果白到太漂亮，通常是打磺打過頭。這種要水漂 02/27 21:47
3F：→ ellisnieh: 去酸味得一陣子換一次水，泡到你滿意為止。 02/27 21:48
4F：推 Uber: 樓上草藥王子 02/27 21:52
5F：→ isisislove: 加些枸杞 甘草 何首鳥挺好吃的 我都這麼幹~ 02/28 00:09
6F：→ worldrr: 我泡了很久 還是沒有用 請問煮要煮多久時間? 02/28 10:43
7F：推 ellisnieh: 我上次做百合蒸梨，印象中是睡前泡到隔天下班，剩下就 02/28 13:18
8F：→ ellisnieh: 交給電鍋了……如果要到透爛可能得靠壓力鍋？ 02/28 13:18