作者ava0810 (剁手指女王)
看板ChineseMed
標題[請益] 請問藥材存放的問題
時間Mon Jun 23 01:34:40 2014
家人最近拿了龍眼乾、紅棗、黃耆..給我，
叫我偶爾泡著喝。(可能是顧小孩顧到臉色不好看吧..?)
然後交待龍眼乾室溫放著就好←有殼的那種
這樣放，這天氣不會壞嗎?
那裝的塑膠袋需要打開嗎?
然後請問紅棗、黃耆是要放冷藏還是冷凍呢?
因為我記得之前幫婆婆去買，
a家老闆娘交待要放冷凍，不然紅棗的澱粉會導致酸掉。
(她的紅棗是用抓來秤重的)
b家老闆說放冷藏就可以，不必冷凍。
(他的紅棗是一整個包裝，包裝是硬的塑膠外袋那種)
用抓來秤重的和一整個包裝的紅棗不同嗎?
究竟要放哪呢?
然後有沒有龍眼乾去核的好辦法啊?
肉黏好緊，
我挖到龍眼乾肉都塞滿我指甲縫，
指甲短指甲縫小一直被塞龍眼乾肉還蠻痛的耶~"~
謝謝唷
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1F：推 stevenyuan:藥材冷凍比較不會壞，但是放冷藏也可以 06/23 07:03
2F：→ ava0810:請問S大，那黃耆、百合也可以放冷凍嗎@@?謝謝^^ 06/23 08:23
3F：→ worldrr:我的經驗是 紅棗放冷藏還是容易壞 建議放冷凍 06/23 09:09
4F：→ worldrr:想順便請教 決明子及木部中藥(像是黃耆甘草)可以存放多久? 06/23 09:11
5F：→ ava0810:謝謝W大^^ 06/23 10:28
6F：推 seazilicy:推三樓 紅棗冷凍、黃耆冷藏，另外龍眼的確常溫就可以了 06/23 13:14
7F：→ seazilicy:保存得宜放三五年不是問題 保存有問題幾周就壞惹 06/23 13:15
8F：→ ava0810:謝謝S大 ^0^ 那百合也是放冷藏就可以了吼?他摸起來好硬@@ 06/23 17:39