作者ginial (吉奈兒)
看板ChineseMed
標題[請益] 不同蜂種的蜂蜜
時間Sun Jul 7 07:11:12 2013
前年弟弟從朋友家搬回一箱中華野蜂之後，開啟了我們家養蜂的日子，
本來只是想吃自家產的蜜，多的再分送給親朋好友，
沒想到現在竟然走向自產自銷的行列。
中華百科對中華蜂的說明
http://ppt.cc/cQJb
就我自己喝來，自家蜂蜜跟市面上蜂蜜的味道不太一樣，
我家的蜂蜜喝起來有一種酵素的酸味，就算泡得很濃也不會很甜，
而且一定要放在冰箱冷藏，不然就會發酵壞掉。
通常蜜蜂養殖的蜂種是義大利蜂，不知道蜂種不同，療效會不會不一樣？
題外話，如果住家附近有蜜源的話，歡迎加入養蜂的行列，
蜜蜂會自己找東西吃，算是很好照顧的寵物，
除了蜂蜜之外，蜂蠟還可以做成護唇膏，
送禮自用兩相宜，也可以為保存本土蜂種盡一份心力喔。
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◆ From: 114.43.40.91
1F：推 jim1780r:哇~!!有趣~ 07/07 11:31
2F：→ pili980:價格怎樣賣?想買一些吃看看 07/07 12:49
3F：推 DrPiGu:會酸會發酵是因為你們在蜂蜜還沒有熟成(水分夠低)之前就採 07/07 15:09
4F：→ DrPiGu:下次注意觀察 等到蜂蜜都封蓋得差不多 表示熟成了再採收 07/07 15:09
5F：→ DrPiGu:就不會有這個問題 07/07 15:10
6F：推 stanlyleu:可以去桂林拿那邊的品種回來養嗎XD 本人好懷念桂林的蜂 07/07 18:41
7F：推 stanlyleu:蜜，是我滋陰養顏的聖品耶XD 07/07 18:41
8F：→ ginial:謝謝DrPiGu大的建議 07/09 19:49