※ 引述《roastchicken (烤鴿)》之銘言： : 目前上課的時候，老師說少量多餐中醫是反對的 : 因為吃進食物時會損耗原陽推動五臟運行 吃得少則入不敷出 : 而原陽耗損殆盡時就會死亡 故少量多餐會短命 : 但是孫思邈備急千金要方 道林養性篇裡面也提到 : 食欲數則少 不欲頓而多 則難消也 : 常欲令如飽中飢飢中飽爾 : 不知道各位對少量多餐的看法是什麼? 孫思邈的原文是 是以善養性者，先飢而食，先渴而飲。食欲數而少，不欲頓而多，則難消也。 當欲令如飽中飢，飢中飽耳。蓋飽則傷肺，飢則傷氣， (食欲數而少段並不一定是指現代意義的"少量多餐"，因為它是與"不欲頓而多 "相比較，指吃飯每餐不要過飢或過飽，食量要適中，如果只吃一餐但暴飲暴食， 食物難消反傷身。)往後看他寫的 人不得夜食。又云夜勿過醉飽，勿精思為勞苦事，有損餘，虛損人。常須日在巳時食訖 ，則不須飲酒，終身無乾嘔。 (這段的意思是不應該吃宵夜，就算要吃也不應該過醉或過飽，所以後面才說應該要在 巳時，即早上11點前吃完，這有點修行意味，因為古人通常都很早起床，很早睡覺， 不妄作勞，尤其是修行者更是節欲，所以過午不食(修行者)，(一般人)吃兩餐， 還算蠻合理的。不過現代人晚上多數還在忙碌，真的過午不食，可能會餓到受不了。) 所以同篇後文還有提到 一日之忌，暮無飽食....雖云早起，莫在雞鳴前，雖言晏起，莫在日出後。.... 暮的意思是黃昏，夜的意思是天整個黑，所以傍晚那一餐不要吃太飽，天全黑了後盡量 不要再吃飯。 且可以看的出來，孫思邈是希望人早起，多早？春夏秋希望能早起，但也不要早到雞鳴 (約1-3時)起床，冬天雖說要晚起也不要晚到日出後，大約是六七點左右 所以他覺得隨季節不同，起床的時間約在3~7點之間。 另外考慮到古人的作息以及一些時辰的定義， 《左傅‧昭公五年》杜預《注》，載有十二時辰的完整名目為： 夜半、雞鳴、平旦、日出、食時、隅中、日中、日昳、晡時、日入、黃昏、人定 子 丑 寅 卯 辰 巳 午 未 申 酉 戌 亥 7-9 15-17 晡時(或寫作 餔時，教育部國語辭典解釋申時。指下午三點到五點。 或泛指黃昏時分。古人一天兩餐，晚餐在日斜之後，日落之前，這段時間叫做「餔」。) 又如饔飧等詞語，可以知道有早晚兩餐。 最早的古人(大約是春秋時代)是一天吃兩餐，只有早晚兩餐 其後比較有錢的人或者是體力勞動較大的人就開始吃三餐，所以有 朝食、晝食(中午)與飧食等三餐。 所以聯合全文起來看，他可能是覺得大概吃2-3餐，每餐量要適中，不得夜食，真要吃 就勿過醉飽..... 就上面的討論，我覺得孫思邈應該沒有現代少量多餐的意思，也就是並不是說要每餐 量少，然後吃個5-6餐。 換個角度來想，之前有位腎臟科醫師說，現代人腎臟病其中一個原因就是每日攝取的 總食物量越來越多，吃的多，需要代謝的廢物多就會加重腎臟的負擔， 所以，他還蠻推崇古代過午不食，早點睡覺的養生觀念， 雖然，可能現代人都很難做到。 -- --

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