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  一、春節簡介   春節﹐是農歷正月初一﹐又叫陰歷年﹐俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久﹐它起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農歷﹐正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等﹐俗稱年初一﹐到了民國時期﹐改用公歷﹐公歷的一月一日稱為元旦﹐把農歷的一月一日叫春節。   二、春節人文   春節到了﹐意味著春天將要來臨﹐萬象復蘇草木更新﹐新一輪播種和收獲季節又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬﹐早就盼望著春暖花開的日子﹐當新春到來之際﹐自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。   千百年來﹐人們使年俗慶祝活動變得異常豐富多彩﹐每年從農歷臘月二十三日起到年三十﹐民間把這段時間叫做“迎春日”﹐也叫“掃塵日”﹐在春節前掃塵搞衛生﹐是我國人民素有的傳統習慣。   然後就是家家戶戶準備年貨﹐節前十天左右﹐人們就開始忙於采購物品﹐年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品﹐都要采買充足﹐還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品﹐小孩子要添置新衣新帽﹐準備過年時穿。   在節前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年撮蛾瀞撳紊⑨譟恁憧s闖傻拇毫□N堇□盤□□氏恃拊14餳□櫚哪昊□□牧槭智傻墓媚錈羌舫雒覽齙拇盎ㄌ□詿盎□希□徘骯掖蠛斕屏□蛺□W旨安粕瘛19派襝竦齲□W隻箍梢緣固□□啡艘荒罡5沽耍□簿褪歉F齣攪耍□□姓廡╚□□際且□□諶趙鎏磣愎壞南睬炱獃鍘?   春節的另一名稱叫過年。在過去的傳說中﹐年是一種為人們帶來壞運氣的想象中的動物。年一來。樹木凋蔽﹐百草不生﹔年一過﹐萬物生長﹐鮮花遍地。年如何才能過去呢﹖需用鞭炮轟 ﹐於是有了燃鞭炮的習俗﹐這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。   春節是個歡樂祥和的節日﹐也是親人團聚的日子﹐離家在外的孩子在過春節時都要回家歡聚。過年的前一夜﹐就是舊年的臘月三十夜﹐也叫除夕﹐又叫團圓夜﹐在這新舊交替的時候﹐守歲是最重要的年俗活動之一﹐除夕晚上﹐全家老小都一起熬年守歲﹐歡聚酣飲﹐共享天倫之樂﹐北方地區在除夕有吃餃子的習俗﹐餃子的作法是先和面﹐和字就是合﹔餃子的餃和交諧音﹐合和交有相聚之意﹐又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習慣﹐甜甜的粘粘的年糕﹐象征新一年生活甜蜜蜜﹐步步高。 待第一聲雞啼響起﹐或是新年的鐘聲敲過﹐街上鞭炮齊鳴﹐響聲此起彼伏﹐家家喜氣洋洋﹐新的一年開始了﹐男女老少都穿著節日盛裝﹐先給家族中的長者拜年祝壽﹐節中還有給兒童壓歲錢﹐吃團年飯﹐初二、三就開始走親戚看朋友﹐相互拜年﹐道賀祝福﹐說些恭賀新喜、恭喜發財、恭喜、過年好等話﹐祭祖等活動。 節日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶﹐也充滿各地的大街小巷﹐一些地方的街市上還有舞獅子﹐耍龍燈﹐演社火﹐遊花市﹐逛廟會等習俗。這期間花燈滿城﹐遊人滿街﹐熱鬧非凡﹐盛況空前﹐直要鬧到正月十五元宵節過後﹐春節才算真正結束了。 春節是漢族最重要的節日﹐但是癒백9曬牛□□19場□住8呱健10照堋9□帷4鏤傭□6薄16璧仁□父鏨偈□褡逡燦泄□航詰南八祝□皇槍□詰男問礁□兇約旱拿褡逄厴□□□濤段耷睢?   三、春節由來   春節和年的概念﹐最初的含意來自農業﹐古時人們把谷的生長周期稱為“年”﹐《說文。禾部》﹕“年﹐谷熟也﹕。在夏商時代產生了夏歷﹐以月亮圓缺的周期為月﹐一年劃分為十二個月﹐每月以不見月亮的那天為朔﹐正月朔日的子時稱為歲首﹐即一年的開始﹐也叫年﹐年的名稱是從周朝開始的﹐至了西漢才正式固定下來﹐一直延續到今天。但古時的正月初一被稱為“元旦”﹐直到中國近代辛亥革命勝利後﹐南京臨時政府為了順應農時和便於統計﹐規定在民間使用夏歷﹐在政府機關、廠礦、學校和團體中實行公歷﹐以公歷的元月一日為元旦﹐農歷的正月初一稱春節。 1949年9月27日﹐新中國成立﹐在中國人民政治協商會議第一屆全體會議上﹐通過了使用世界上通用的公歷紀元﹐把公歷的元月一日定為元旦﹐俗稱陽歷年﹔農歷正月初一通常都在立春前後﹐因而把農歷正月初一定為“春節”﹐俗稱陰歷年。 傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶﹐一直到正月十五﹐其中以除夕和正月初一為高潮。在春節這一傳統節日期間﹐我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶祝活動﹐這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動形式豐富多彩﹐帶有濃鬱的民族特色。   四、春節傳說   春節傳說之一﹕熬年守歲﹔春節傳說之二﹕萬年創建歷法說﹔春節傳說之三﹕貼春聯和門神。   五、十二生肖   漢族民間故事說﹕當年軒轅黃帝要選十二動物擔任宮廷衛士﹐貓托老鼠報名﹐老鼠給忘了﹐結果貓沒有選上﹐從此與鼠結下冤家。大象也來參賽﹐被老鼠鑽進鼻子﹐給趕跑了﹐其余的動物﹐原本推牛為首﹐老鼠卻竄到牛背上﹐豬也跟著起哄 ﹐於是老鼠排第一﹐豬排最後。虎和龍不服﹐被封為山中之王和海中之王﹐排在鼠和牛的後面。兔子又不服﹐和龍賽跑﹐結果排在了龍的前面。狗又不平﹐一氣之下咬了兔子﹐為此被罰在了倒數第二。蛇、馬、羊、猴、雞也經過一番較量﹐一一排定了位置﹐最後形成了鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的順序。   六、春節習俗   春節是我國一個古老的節日﹐也是全年最重要的一個節日﹐如何過慶賀這個節日﹐在千百年的歷史發展中﹐形成了一些較為固定的風俗習慣﹐有許多還相傳至今。 掃塵﹕“臘月二十四﹐撣塵掃房子” ﹐據《呂氏春秋》記載﹐我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法﹕因“塵”與“陳”諧音﹐新春掃塵有“除陳布新”的涵義﹐其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。   每逢春節來臨﹐家家戶戶都要打掃環境﹐清洗各種器具﹐拆洗被褥窗簾﹐灑掃六閭庭院﹐撣拂塵垢蛛網﹐疏濬明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、幹幹凈凈迎新春的歡樂氣氛。   貼春聯﹕春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等﹐它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景﹐抒發美好願望﹐是我國特有的文學形式。每逢春節﹐無論城市還是農村﹐家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上﹐為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代﹐在明代開始盛行﹐到了清代﹐春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高﹐樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。   貼窗花和倒貼“福”字﹕在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙──窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛﹐也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術﹐千百年來深受人們的喜愛﹐因它大多是貼在窗戶上的﹐所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致﹐將節日裝點得紅火富麗。   在貼春聯的同時﹐一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字﹐是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運﹐寄托了人們對幸福生活的向往﹐對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種向往和祝願﹐有的人幹脆將“福”字倒過來貼﹐表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的﹐圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。   年畫﹕春節掛貼年畫在城鄉也很普遍﹐濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術﹐反映了人民樸素的風俗和信仰﹐寄托著他們對未來的希望。年畫﹐也和春聯一樣﹐起源於“門神”。   隨著木板印刷術的興起﹐年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題﹐變得豐富多彩﹐在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。   我國出現了年畫三個重要產地﹕蘇州桃花塢、天津楊柳青和山東濰坊﹐形成了中國年畫的三大流派﹐各具特色。   我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隋朝窈窕呈傾國之芳容圖》的木刻年畫﹐畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年﹐上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結滷ォ[礎U饈悄昊□囊恢中灤問健U庵趾隙□□壞哪昊□□院蠓17鉤曬依□□兩穹緱胰□□?   守歲﹕除夕守歲是最重要的年俗活動之一﹐守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》﹕除夕之夜﹐各相與贈送﹐稱為“饋歲”﹔酒食相邀﹐稱為“別歲”﹔長幼聚飲﹐祝頌完備﹐稱為“分歲”﹔大家終夜不眠﹐以待天明﹐稱曰“守歲”。   “一夜連雙歲﹐五更分二天”﹐除夕之夜﹐全家團聚在一起﹐吃過年夜飯﹐點起蠟燭或油燈﹐圍坐爐旁閒聊﹐等著辭舊迎新的時刻﹐通宵守夜﹐象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走﹐期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行﹐到唐朝初期﹐唐太宗李世民寫有“守歲”詩﹕“寒辭去冬雪﹐暖帶入春風”。直到今天﹐人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。   古時守歲有兩種含義﹕年長者守歲為“辭舊歲”﹐有珍愛光陰的意思﹔年輕人守歲﹐是為延長父母壽命。自漢代以來﹐新舊年交替的時刻一般為夜半時分。   爆竹﹕中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際﹐家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹﹐以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產﹐亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早﹐至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛﹐是節日的一種娛樂活動﹐可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移﹐爆竹的應用越來越廣泛﹐品種花色也日見繁多﹐每逢重大節日及喜事慶典﹐及婚嫁、建房、開業等﹐都要燃放爆竹以示慶賀﹐圖個吉利。現在﹐湖南瀏陽﹐廣東佛山和東堯﹐江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多﹐品質高﹐不僅暢銷全國﹐而且還遠銷世界。   拜年﹕新年的初一﹐人們都早早起來﹐穿上最漂亮的衣服﹐打扮得整整齊齊﹐出門龰慼摯l糜眩□嗷□菽輳□□@茨甏蠹□罄□0菽甑姆絞蕉嘀侄嘌□□械氖峭□宄□□烊□扇稅□野□□匕菽輳揮械氖峭□孿嘌□父鋈巳□菽輳灰燦寫蠹揖墼諞黃鶼嗷□﹕兀□莆□巴虐蕁薄S捎詰敲虐菽□嚥狽蚜Γ□罄匆恍╡喜閎宋錆褪看蠓蟣閌褂脢魈□嗷□逗兀□紗朔17鉤隼春罄吹摹昂嗇昶□薄?   春節拜年時﹐晚輩要先給長輩拜年﹐祝長輩人長壽安康﹐長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩﹐據說壓歲錢可以壓住邪祟﹐因為“歲”與“祟”諧音﹐晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種﹐一種是以彩繩穿線編作龍形﹐置於床腳﹐此記載見於《燕京歲時記》﹔另一種是最常見的﹐即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給﹐亦可在除夕夜孩子睡著時﹐由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。   七、春節食俗   在古代的農業社會裡﹐大約自臘月初八以後﹐家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長﹐所以必須盡早準備﹐我國許多省份都有腌臘味的習俗﹐其中又以廣東省的臘味最為著名。   蒸年糕﹐年糕因為諧音“年高”﹐再加上有著變化多端的口味﹐幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕﹐象征著黃金、白銀﹐寄寓新年發財的意思。   年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地﹐過年時習慣吃黃米粉油炸年糕﹐有的還包上豆沙、棗泥等餡﹐山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主﹐或蒸或炸﹐也有人幹脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具﹐例如蘇州及寧波的年糕﹐以粳米制作﹐味道清淡。除謐突e17ㄒ醞猓□箍梢鄖舋□詞郴蚴侵筇饋L鷂兜哪旮庖耘疵追奐影滋恰18磧汀19倒濉9鴰a1『傘7厝氐擾淞希□齬□□福□梢災苯誘羰郴蚴欽瓷系扒逵駝a? 真正過年的前一夜叫團圓夜﹐離家在外的遊子都要不遠千裡萬裡趕回家來﹐全家人要圍坐在一起包餃子過年﹐餃子的作法是先和面做成餃子皮﹐再用皮包上餡﹐餡的內容是五花八門﹐各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡﹐正統的餃子吃法﹐是清水煮熟﹐撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思﹔餃子的“餃”和“交”諧音﹐“合”和“交”又有相聚之意﹐所以用餃子象征團聚合歡﹔又取更歲交子之意﹐非常吉利﹔此外﹐餃子因為形似元寶﹐過年時吃餃子﹐也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子﹐話新春﹐其樂融融。 -- ※ 來源:‧水木社區 http://newsmth.net‧[FROM: 221.223.218.*]







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