作者NDHUhistory (東華歷史)
看板Chinese
標題呂氏春秋‧孝行覽其二--本味
時間Sat Jul 21 21:08:31 2007
二曰:求之其本,經旬必得;求之其末,勞而無功。功名之立,由事之本也,得賢之化也
,非賢,其孰知乎事化?故曰:其本在得賢。
有侁氏女子采桑,得嬰兒於空桑之中,獻之其君,其君令烰人養之,察其所以然,曰,其
母居伊水之上,孕,夢有神告之曰:「臼出水而東走,毋顧。」明日視臼出水,告其鄰,
東走十里,而顧其邑,盡為水,此伊尹生空桑之故也。長而賢,湯聞伊尹,使人情之有侁
氏,有侁氏不可,伊尹亦欲歸湯,湯於是請取婦為婚,有侁氏喜,以伊尹媵女。
故賢者之求有道之士,無不以也;有道之士求賢主,無不行也,相得然後樂,不謀而親,
不約而信,相為殫智竭力,犯危行苦,志懽樂之,此功名所以大成也,固不獨,士有孤而
自恃,人主有奮而好獨者,則名號必廢熄,社稷必危殆,故黃帝立四面,堯舜得伯陽續耳
然後成,凡賢人之德,有以知之也。
伯牙鼓琴,鍾子期聽之,方鼓琴而志在太山,鍾子期曰:「善哉乎鼓琴,巍巍乎若太山。
」少選之間,而志在流水,鍾子期又曰:「善哉乎鼓琴,湯湯乎若流水。」鍾子期死,伯
牙破琴絕絃,終身不復鼓琴,以為世無足復為鼓琴者。非獨琴若此也,賢者亦然,雖有賢
者,而無禮以接之,賢悉由盡忠,猶御之不善,驥不自千里也。
湯得伊尹,袚之於廟,蘆以雈葦,爝以爟火,釁以犧猳。明日設朝而見之,說湯以至味,
湯曰:「可得而為乎?」對曰:「君之國小,不足以具之,為天子然後可具。夫三羣之蟲
,水居者腥,肉玃者臊,草食者羶,臭惡猶美,皆有所以。凡味之本,水最為始,五味三
材,九沸九變,火為之紀,時疾時徐,滅腥去臊除羶,必以其勝,無失其理。調和之時,
必以甘酸苦辛鹹,先後多少,其齊甚微,皆有自起。鼎中之變,精妙微纖,口弗能言,志
不能喻,若射御之微,陰陽之化,四時之數,故久而不弊,熟而不爛,甘而不噮,酸而不
酷,鹹而不減,辛而不烈,澹而不薄,肥而不侯。
「肉之美者,猩猩之脣,貛貛之炙,雋燕之翠,述蕩之拏,旄象之約;流沙之西、丹山之
南,有鳳之丸,沃民所食。魚之美者,洞庭之鱄、東海之鮞、醴水之魚名曰朱鼈,六足,
有珠百碧,雚水之魚名曰鰩,其狀若鯉而有翼,常從西海夜飛,游於東海。菜之美者,崑
崙之蘋、壽木之華,指姑之東、中容之國,有赤木玄木之葉焉;餘瞀之南、南極之崖,有
菜其名曰嘉樹,其色若碧;陽華之芸、雲夢之芹、具區之菁、浸淵之草名曰土英。和之美
者,陽樸之薑、招搖之桂、越駱之菌、鱣鮪之醢、大夏知鹽、宰揭之露、宰揭之露其色如
玉、長澤之卵。飯之美者,玄山之禾、不周之粟、陽山之穄、南海之秬。水之美者,三危
之露、崑崙之井、沮江之丘名曰搖水,曰山之水,高泉之山,其上有湧泉焉,冀州之原。
果之美者,沙棠之實,常山之北,投淵之上,有百果焉,羣帝所食;箕山之東,青鳥之所
,有甘櫨焉,江浦之橘、雲夢之柚、漢上石耳。所以致之,馬之美者,青龍之匹、遺風之
乘,非先為天子,不可得而具。天子不可彊為,必先知道,道者止彼在己,己成而天子成
,天子成則至味具。」
故審近所以知遠也,成己所以成人也。聖主之道要矣,豈越越多業哉?
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