作者NDHUhistory (东华历史)
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标题吕氏春秋‧孝行览其二--本味
时间Sat Jul 21 21:08:31 2007
二曰:求之其本,经旬必得;求之其末,劳而无功。功名之立,由事之本也,得贤之化也
,非贤,其孰知乎事化?故曰:其本在得贤。
有侁氏女子采桑,得婴儿於空桑之中,献之其君,其君令烰人养之,察其所以然,曰,其
母居伊水之上,孕,梦有神告之曰:「臼出水而东走,毋顾。」明日视臼出水,告其邻,
东走十里,而顾其邑,尽为水,此伊尹生空桑之故也。长而贤,汤闻伊尹,使人情之有侁
氏,有侁氏不可,伊尹亦欲归汤,汤於是请取妇为婚,有侁氏喜,以伊尹媵女。
故贤者之求有道之士,无不以也;有道之士求贤主,无不行也,相得然後乐,不谋而亲,
不约而信,相为殚智竭力,犯危行苦,志懽乐之,此功名所以大成也,固不独,士有孤而
自恃,人主有奋而好独者,则名号必废熄,社稷必危殆,故黄帝立四面,尧舜得伯阳续耳
然後成,凡贤人之德,有以知之也。
伯牙鼓琴,锺子期听之,方鼓琴而志在太山,锺子期曰:「善哉乎鼓琴,巍巍乎若太山。
」少选之间,而志在流水,锺子期又曰:「善哉乎鼓琴,汤汤乎若流水。」锺子期死,伯
牙破琴绝弦,终身不复鼓琴,以为世无足复为鼓琴者。非独琴若此也,贤者亦然,虽有贤
者,而无礼以接之,贤悉由尽忠,犹御之不善,骥不自千里也。
汤得伊尹,袚之於庙,芦以雈苇,爝以爟火,衅以牺猳。明日设朝而见之,说汤以至味,
汤曰:「可得而为乎?」对曰:「君之国小,不足以具之,为天子然後可具。夫三羣之虫
,水居者腥,肉玃者臊,草食者羶,臭恶犹美,皆有所以。凡味之本,水最为始,五味三
材,九沸九变,火为之纪,时疾时徐,灭腥去臊除羶,必以其胜,无失其理。调和之时,
必以甘酸苦辛咸,先後多少,其齐甚微,皆有自起。鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志
不能喻,若射御之微,阴阳之化,四时之数,故久而不弊,熟而不烂,甘而不噮,酸而不
酷,咸而不减,辛而不烈,澹而不薄,肥而不侯。
「肉之美者,猩猩之唇,貛貛之炙,隽燕之翠,述荡之拏,旄象之约;流沙之西、丹山之
南,有凤之丸,沃民所食。鱼之美者,洞庭之鱄、东海之鲕、醴水之鱼名曰朱鼈,六足,
有珠百碧,雚水之鱼名曰鳐,其状若鲤而有翼,常从西海夜飞,游於东海。菜之美者,崑
仑之苹、寿木之华,指姑之东、中容之国,有赤木玄木之叶焉;余瞀之南、南极之崖,有
菜其名曰嘉树,其色若碧;阳华之芸、云梦之芹、具区之菁、浸渊之草名曰土英。和之美
者,阳朴之姜、招摇之桂、越骆之菌、鱣鲔之醢、大夏知盐、宰揭之露、宰揭之露其色如
玉、长泽之卵。饭之美者,玄山之禾、不周之粟、阳山之穄、南海之秬。水之美者,三危
之露、崑仑之井、沮江之丘名曰摇水,曰山之水,高泉之山,其上有涌泉焉,冀州之原。
果之美者,沙棠之实,常山之北,投渊之上,有百果焉,羣帝所食;箕山之东,青鸟之所
,有甘栌焉,江浦之橘、云梦之柚、汉上石耳。所以致之,马之美者,青龙之匹、遗风之
乘,非先为天子,不可得而具。天子不可强为,必先知道,道者止彼在己,己成而天子成
,天子成则至味具。」
故审近所以知远也,成己所以成人也。圣主之道要矣,岂越越多业哉?
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