因為自己也很愛吃，所以回一下~ 「大眾點評」這個APP很方便， 但我覺得這也是個陷阱， 他的餐廳與網路評價很多都還是會侷限於所謂的便宜大碗與CP值， 所以挑選的時候，評價可以看，但我會覺得要審慎過濾， 而且要想清楚，你要吃的是特色菜，還是一般菜， 西紅柿炒蛋、經濟實惠，5顆星，跟石鍋魚，挺好吃，3.5顆星， 這兩個要怎麼選？ 勢必就要看你們的篩選和考量， 還有大眾點評有很多人只是吃不慣，就給1、2顆星， 但川菜、雲南菜本來就有很多辣的口味， 為了「覺得辣」給低評分， 或以雲南的「汽鍋雞」來說， 這道菜做出來主要是湯好喝， 雞肉通常比較柴， 我就看過一個評論寫 「我二十多年的人生中吃過多少雞，這的雞肉太老，吃了完全不想喝湯！」 所以給1顆星。 美食這種東西雖然有個基本的大眾標準，但真的很主觀， 網路資訊可以看看， 但看了一定要花時間篩過， 才能讓旅行的飲食部分吃的心滿意足。 我出門前做功課時，也會看網路資料， 篩選過後，真的很少會吃到不滿意的。 中國太大了， 每個地方都有好吃的菜色， 八大菜系各有千秋， 出去玩耍，當地的小吃絕對不能放過。 舉例來說， 我喜歡北京的驢打滾、烤鴨、京菜也有些不錯的， 全聚德、便宜坊、花家怡園我都喜歡， 路邊三輪車賣的驢打滾料多實在我也好喜歡。 你去的杭州與周邊城市， 我喜歡杭州的知味觀味莊、樓外樓， 河鮮做的好，味道也濃厚香醇，讓人覺得花錢很值得！ （樓外樓名氣大些，但我更愛知味觀味莊一點） 河坊街的小吃也不錯。 南京有家「尹氏雞汁湯包」很不錯， 裡面的鴨血粉絲很美味， 而且價格挺便宜的， 秦淮河四周的小吃，只要不要吃到那種什麼都賣的， 應該都還可以~ 蘇州的話， 我之前去，在七里山塘吃到了梅花糕和海棠糕， 真是美味的小吃~讓人念念不忘。 上海的美食就更多了， 我最推薦兩家餐廳~ 豫園附近的南翔包子店， 還有外攤福州路的上海姥姥。 南翔包子店是吃小籠包的， 外帶跟3樓真的不一樣， 既然都愛吃了，就花錢去3樓吧， 小籠包還不錯，大的湯包（插吸管喝湯）我很愛！ 上海姥姥是我每次就忍不住嘴饞的店， 非常標準是味道醇厚的本幫菜， 桂花糖藕、紅燒肉、薺菜年糕都很棒， 每個被我介紹去的朋友，回來都說很滿意。 其他像是小楊生煎、小龍蝦這一類的小點心， 也很值得嘗試唷！ 到甘肅青海， 蘭州拉麵千萬別錯過， 我自從吃了那裡的拉麵後， 很長一段時間都覺得自己沒辦法再吃一般的麵了。 青稞餅、肉夾膜、饢都是很棒的當地小吃， 如果有勇氣的話，酸奶也很值得嘗試。 到張家界和鳳凰古鎮， 土家菜的三下鍋很值得試試， 每家的價格差異不小， 其實仔細分辨就會發現食材不太一樣， 這是大眾點評沒辦法立刻分析和呈現的， 其他小點心， 類似像薑糖、醃菜、涼粉都很值得一試。 如果到了四川， 重慶完全就是火鍋的天堂， 我在那裡吃火鍋覺得異常幸福， 尤其熱愛麻辣鍋的人，應該會非常開心吧！ 齊齊火鍋價格實惠，而且麻辣香都不缺， 老鴨湯也很棒，又濃又醇， 另外重慶小麵也是一絕， 認真說，如果有時間， 我真想去把重慶有名的重慶小麵都吃過一輪。 成都我沒有特愛的食物， 大概就陳麻婆豆腐讓我很難忘， 第一次吃到這麼好吃的麻婆豆腐。 但去峨嵋山時，在山腳下吃了家山產店， 那裡的清蒸三江魚真是太美味了。 在雲南麗江， 號稱雪山水養殖的三文魚別錯過，真的很好吃！ 臘排骨土雞火鍋、犛牛火鍋也很棒， 我一個星期吃了兩三次有吧，還是覺得滿意。 小點心的話， 觀光區小點心例如香菇煎蛋、石版花吃一吃是還好， 但我更喜歡例如納西米糕、犛牛肉乾、玫瑰餅這類的東西， 大理白族的粑粑，甜的鹹的都好吃， 烤肉也棒， 我真想再去好好的玩一次。 昆明的話， 我喜歡雲大附近的一間「小吉坡8號」， 東西好好吃~整個吃得很開心， 過橋米線這種當地特色菜一定要選一家去吃， 福照樓的汽鍋雞很棒，炒蓮藕也深得我心 我當時已經在趕飛機了， 還覺得一定要壓出時間來， 再去一趟福照樓喝湯。 -------------- 總結~ 每個人喜歡吃的東西都不一樣， 出去玩的時候， 網路、大眾點評都可以參考， 可是不要盡信， 當地特色菜和小吃可以盡量嘗試， 最壞的結果就是吃不慣、不想吃， 搭計程車的時候也可以問問計程車師傅， 有些會有他個人喜好的推薦， 大學附近多半都會有經濟實惠的餐點， 熱門景區的美食街， 如果是什麼都賣的攤位就不要碰 （通常樣樣不精，但可以參考他們有哪些東西）。 把握多嘗試、多參考、多篩選的原則， 我每次旅行後，都會有念念不忘，台灣吃不到的美味料理， 也祝福大家出去玩都能吃到好吃的美食！ ※ 引述《sechan (呼.......)》之銘言： : （本文中有台灣大陸食物相比較，每個人對食物的評價是主觀的，若有冒犯請見諒） : 前陣子跟朋友去了杭州及周邊城鎮旅遊 : 一夥人都是吃貨，出發前看到網路上推薦「大眾點評」這個APP也下載了 : 旅途中尋找餐廳幾乎都是參考這個APP上的評價 : 其中我們吃最多的就是杭幫菜餐廳了，也有嘗試川菜跟雲南菜 : 而吃了幾家後我最大的感想就是 : 「雖然味道不錯但並沒有太驚艷，感覺台灣也很常吃到或是台灣有更好吃的」 : 不像去日本吃和料理會驚艷台灣吃不到這樣好吃的日本料理 : 或是去香港吃早茶會驚艷台灣吃不到這麼好吃又便宜的港式茶點 : 連去倫敦也有吃到回台灣念念不忘，台灣找不到可取代的料理 : 但在這次旅行卻幾乎沒吃到「好好吃，從沒吃過」或是「同料理台灣找不到這麼好吃的」 : 有想過可能是異地口味不同不習慣所以覺得沒比自家的好吃 : 所以想問問口味相近的台灣旅人，大家到中國都去吃些什麼？有什麼推薦的？ : 順便分享一下這次旅行唯一讓我跟朋友吃了念念不忘的一家餐廳 : 新榆園 http://www.dianping.com/shop/537543 : 點評網上推薦的菜色都不錯 個人最喜歡雪花牛肉 : 還有杭州酒家 http://www.dianping.com/shop/11549988 : 裡面的杭州燻魚把魚肉片烤的酥酥的，算是沒吃過又覺得好吃的料理 -- 我與貓公主&貓執事的生活日記~ http://blog.pixnet.net/rosephoenix --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.128.194.235 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/China_travel/M.1480915920.A.31F.html ※ 編輯: rosephoenix (140.128.194.235), 12/05/2016 13:33:45 如果你喜歡的話，有機會一定要到昆明試試， 我吃了兩家的汽鍋雞，都很不錯， 但因為很喜歡福照樓的口味，去機場前，又去吃了一次。 南翔的小籠包不錯，就是你說的那種沒什麼湯的， 我個人喜愛蟹黃口味， 他的一般小籠包我吃到第3個就膩了， 但說起來我個人還是偏好鼎泰豐的絲瓜小籠包， 南翔讓我念念不忘的是一種叫做「蟹黃灌湯包」的東西， 他就一個像肉包一樣的東西，插吸管喝裡面的湯， 湯很鮮美好喝， 至於包子皮吃不吃就看個人。 哈哈，那希望我有機會呼喚神龍， 明年或後年能再出門旅行。 我也覺得我很好養耶， 只是比較挑剔而已XD ※ 編輯: rosephoenix (140.128.194.235), 12/06/2016 08:20:03