滋補湯，廣東的老火靚湯肯定無可匹敵的。 紅棗瘦肉湯 材料：紅棗，瘦肉，姜一塊 做法：紅棗去核；把所有東西扔到鍋裡，加水小火熬一個小時 枸杞粥 材料：枸杞子若幹、大米、白糖若幹 做法：所有東西扔到鍋裡煮粥。成粥後，加糖加鹽隨意。 花旗參/杞子紅棗冬菇/椰子肉/何首烏燉雞 花旗參材料：花旗參片，烏雞（烏雞是最適合燉的），姜 杞子紅棗冬菇：材料題目就可以看到了，雞可以選上等的家雞 做法：扔到一齊，慢火燉兩個小時 冬瓜/蓮藕/菜幹（白菜曬幹）排骨湯 材料：題目所示 做法：同上 黃豆胡蘿卜鯽魚湯 材料：題目所示 做法：同上 注意：魚整條來燉，因為鯽魚比較多骨，整條燉會好一點 黑豆雪梨湯 材料：黑豆一小把，雪梨 l-2個。 做法：同上，把黑豆燉爛就可以了 -- 雖無艷色驚群木 卻有清香壓九秋 --

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