想與各位分享另ㄧ個童年記憶 是關於ㄧ顆蛋，與ㄧ碗太白粉水的故事 小時候， 當我還是個喜歡把手指放在嘴裡當成糖果吃的年紀 我的二哥卻已是個早熟、懂事、為人著想的十歲小大人 我和頭髮總是散亂的小妹 總愛跟著我的哥哥 即使常給他惹麻煩，他也從沒埋怨過 即使常被欺負，我也從不害怕 因為我有他---我的哥哥 他真的是一位好哥哥 不僅在外保護著我們弟妹 在家中，也是一肩扛起所有的家事 煮飯、洗衣、整理... 記得有一天晚上 母親仍在公司努力的工作時 交代了二哥要準備晚餐給弟妹吃 但似乎卻忘了，冰箱裡早已沒有多餘的食物 空蕩蕩的綠色冰箱，只剩下門上的ㄧ顆蛋 當時，我天真的望著二哥 並沒有多說什麼...心裡想著：「"等媽媽回來就有東西吃了吧"」 或許是心思細膩的二哥，看出了我心裡所想的吧 只見他拿著那顆蛋，往一旁的瓦斯爐走去，說著："妳們先到旁邊去" 坐在後頭餐桌上的我們 先聽到熟悉的打蛋聲音 再見到二哥拿出了ㄧ包白白的東西 倒在加了水的蛋裡 又滴上瓶瓶罐罐的調味料 我與小妹，就這樣好奇的盯著 大約幾分鐘後，謎底揭曉了..........好大的ㄧ顆煎蛋阿 滿滿的裝在一個盤子裡... 我記得 二哥將它分成兩塊 ㄧ塊給了我...另ㄧ塊給了小妹 我問他："那你呢？" 二哥告訴我："我下午有吃東西了，你們吃吧" 於是，小妹和我一樣，慢慢的將這半塊巨大的煎蛋，吃下了肚... 母親後來回家了 問了我們吃了什麼？ 我與小妹把這神奇的事告訴了母親 我記得，母親當時似乎有點生氣 告訴哥哥："沒有東西吃為什麼不打電話到公司告訴她" 二哥挨了罵...過了ㄧ會兒，母親買了ㄧ些吃的東西回來... 在我們吃的時候，母親並沒有吃，就像哥哥一樣 靜靜的在一旁看著我們......... 問著母親吃過了沒？母親的回答也跟哥哥很像： "我在公司吃過了，你們趕快吃吧"..... 現在我長大了 雖然我已經不記得那煎蛋的味道 但我知道了ㄧ些事 當時的母親並沒有吃飯 當時的哥哥下午也沒有吃東西 以及，哥哥為什麼沒打電話......... 這就是一個關於煎蛋的故事 ㄧ個十分特別、又富情意的----太白粉煎蛋.......... 後記：後來，這煎蛋的方式陪伴我們度過無數個午後與夜晚... --

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