昨天跟一個美國朋友去吃七星椒， 愛裝熟又記不住我們到底點了什麼的四川大媽不見了， 換了一個態度好的可怕的成都小弟。 後來我們才知道原來是一個月前換了老闆。 至於什麼叫態度好得可怕呢? 基本上就是超越美國平價中餐館的服務水準 不但菜單裡隨便指一道菜能給你解釋得清清楚楚。 其中一組客人走的時候， 我聽到小弟大喊，"謝謝，我們還會做得更好的！" ，我嘴裡的菜差點噴出來XD 。 點菜的時候他們介紹新菜沸騰魚，我問沸騰魚有多大呢？ 他大約用手比劃了一下尺寸， 我說那我們兩個人點一道沸騰魚吃就撐死了吧！ 他不但沒有因為我說兩個人只點一道菜而給臉色， 還笑著說，沒錯，你們兩個應該吃不完，所以還可以帶走呢！ 後來我們吃到一半的時候，居然還主動跑過來跟老美用英文聊天。 說是他們請了一個新 的廚師。新廚師的拿手菜是麻婆豆腐。 說是中國做麻婆豆腐只有特定的作法才合法的， 我們的廚師是特別從四川請來，能做最道地的麻婆豆腐XD 另外說說食物，因為老美怕沸騰魚太辣，所以我們不只點了一道菜 我們點了沸騰魚，鐘水餃，牛肉捲餅 水餃皮做得還不錯，餡有點少，但是挺好吃的。 牛肉捲餅沒有麻婆好吃，主要是因為餅皮做得太差太油膩。 沸騰魚倒是不錯，感覺上好像沒有麻婆的香，但是比較不油膩。 我們下次應該會試試看他們家的麻婆豆腐。 --

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