※ [本文轉錄自 Food 看板 #1f8NQnjh ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 新港鴨肉羹 嘉義新港 鮮甜焦香生炒鴨肉羹 時間: Sat Nov 22 16:38:57 2025 餐廳名稱：新港鴨肉羹 消費時間：2025年/11月 地址：台灣嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號 電話：+8865 374 7950 營業時間：07:00 - 18:30 每人平均價位：50 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鴨肉羹 官網：https://www.facebook.com/twducksoup/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/11/tw-duck-soup.html 2025年11月17日這天 是我騎摩托車環台灣的第二天 和朋友在雲林斗南會合後 我們騎到嘉義新港的新港鴨肉羹吃點東西 新港鴨肉羹的地址 是嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號 最近公車站是新港奉天宮 這裡生意非常之好 不僅有很多人內用 外帶的也非常多 排隊人潮基本上絡繹不絕 新港鴨肉羹只有賣一樣商品 也就是鴨肉羹！ 內用一碗價錢是50 TWD 沒有飯/麵/米粉/香菜等 這裡付款只能使用現金 不收行動支付或信用卡 拿到鴨肉羹之後 要自己端到位子上 因為前面的位子已經被客人坐滿 我們則是被店員導引到後面的座位 這鴨肉羹炒的香氣十足 裡面有滿滿的筍絲 還有不少鴨肉 https://pbs.twimg.com/media/G6WJ6sPaoAAoPXp.jpg 首先來喝看看原味的 鴨肉羹湯頭很鮮且回甘 並相當有鍋氣及焦香 搭配筍絲的爽脆及鴨肉的軟嫩Q 這碗鴨肉羹這麼有人氣確實有道理！ https://pbs.twimg.com/media/G6WJ6sVbsAAm6A7.jpg 這裡的調味料就兩種 一個是辣椒粉 另個則是五印醋 https://pbs.twimg.com/media/G6WJ6sVbkAA3QVa.jpg 將兩者適量加入進鴨肉羹中 多了五印醋的酸香提味 還有辣椒粉的微辣開胃 使整體的美味更是提升！ 新港鴨肉羹的湯頭 喝起來鮮甜而帶有鍋氣的焦香 搭配爽脆的筍絲及軟嫩不腥的鴨肉 原味品嚐起來就很棒 再加入五印醋及辣椒粉 那滋味更是絕妙好吃！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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