※ [本文转录自 Food 看板 #1f8NQnjh ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 新港鸭肉羹 嘉义新港 鲜甜焦香生炒鸭肉羹 时间: Sat Nov 22 16:38:57 2025 餐厅名称：新港鸭肉羹 消费时间：2025年/11月 地址：台湾嘉义县新港乡中山路奉天大厦17号 电话：+8865 374 7950 营业时间：07:00 - 18:30 每人平均价位：50 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鸭肉羹 官网：https://www.facebook.com/twducksoup/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/11/tw-duck-soup.html 2025年11月17日这天 是我骑摩托车环台湾的第二天 和朋友在云林斗南会合後 我们骑到嘉义新港的新港鸭肉羹吃点东西 新港鸭肉羹的地址 是嘉义县新港乡中山路奉天大厦17号 最近公车站是新港奉天宫 这里生意非常之好 不仅有很多人内用 外带的也非常多 排队人潮基本上络绎不绝 新港鸭肉羹只有卖一样商品 也就是鸭肉羹！ 内用一碗价钱是50 TWD 没有饭/面/米粉/香菜等 这里付款只能使用现金 不收行动支付或信用卡 拿到鸭肉羹之後 要自己端到位子上 因为前面的位子已经被客人坐满 我们则是被店员导引到後面的座位 这鸭肉羹炒的香气十足 里面有满满的笋丝 还有不少鸭肉 https://pbs.twimg.com/media/G6WJ6sPaoAAoPXp.jpg 首先来喝看看原味的 鸭肉羹汤头很鲜且回甘 并相当有锅气及焦香 搭配笋丝的爽脆及鸭肉的软嫩Q 这碗鸭肉羹这麽有人气确实有道理！ https://pbs.twimg.com/media/G6WJ6sVbsAAm6A7.jpg 这里的调味料就两种 一个是辣椒粉 另个则是五印醋 https://pbs.twimg.com/media/G6WJ6sVbkAA3QVa.jpg 将两者适量加入进鸭肉羹中 多了五印醋的酸香提味 还有辣椒粉的微辣开胃 使整体的美味更是提升！ 新港鸭肉羹的汤头 喝起来鲜甜而带有锅气的焦香 搭配爽脆的笋丝及软嫩不腥的鸭肉 原味品嚐起来就很棒 再加入五印醋及辣椒粉 那滋味更是绝妙好吃！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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