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標題[新聞] 嘉義東石烤蚵吃到飽成觀光利基 帶來人潮
時間Sun Aug 25 18:21:32 2024
嘉義東石烤蚵吃到飽成觀光利基 帶來人潮與商機
2024/08/25 16:15
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/08/25/4779737_1_1.jpg
嘉義縣東石漁人碼頭的烤蚵一條街。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕台灣牡蠣生產重鎮的嘉義縣東石鄉，去年夏天觀光聖地漁人碼
頭彩霞大道興起「烤蚵吃到飽」風潮，東石烤蚵一條街遠近馳名，今年邁入第二年依舊炙
手可熱，成功帶動帶動假日觀光人潮，東石鄉長林俊雄表示，「東石牛奶蚵」品質冠全國
，靠著烤蚵吃到飽獨領風騷，不僅帶來源源不絕的觀光商機，也讓牡蠣養殖優質化，建立
東石蚵品牌。
東石網紅「成峻」指出，嘉義沿海牡蠣產量占全國半數，又以東石外傘頂洲海域為主，4
年前東石鄉三塊厝有餐廳率先推出「烤蚵吃到飽」，漸漸有人跟進，去年夏天大鳴大放，
以漁人碼頭彩霞大道為大滿營，形成別具一格的烤蚵一條街，目前全鄉16家烤蚵吃到飽，
彩霞大道就占了10家。
長期觀察烤蚵吃到飽風潮的「成峻」進一步說，目前大致分為三種價格，基本款烤蚵吃到
飽為每人200元，蚵料理全餐一個人399元，420元則是海陸燒烤吃到飽，定價都相賞親民
，因而要在競爭激烈的市場占有一席之地，還要有招牌菜搶攻客人的味蕾。
林俊雄表示，東石烤蚵吃到飽經過一年多的戰國時代，已經蔚為風潮，尤其暑假期間正逢
牛奶蚵盛產期，饕客絡繹於途，遇假日更是門庭若市，而在烤蚵吃到飽匯集人氣後，東石
鄉各景點也出現旅遊熱況，白水湖壽島、三塊厝水中屋等處都是美拍熱點，歡迎大家來吃
牛奶蚵料理，飽覽沿海風光。
陳姓遊客指出，聽到周邊多位友人推薦嘉義東石的烤蚵吃到飽，特別選在暑假最後一個假
日全家從台北專程南下，果真名不虛傳，原本不太喜歡吃蚵仔的女兒，竟然吃了好幾盤，
笑稱一輩子的份量都在今天吃完了，其它的料理也很美味，而且價格都很親民，真的很划
算。
https://news.ltn.com.tw/amp/news/ChiayiCounty/breakingnews/4779737
200元就可以烤蚵吃到飽
真的假的
彩霞大道就有10家烤蚵吃到飽
好厲害！！
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1F：推 x090512319: 腸胃炎聖地 可以體驗一下 還不錯 08/25 19:12
2F：→ arpeggio: 是東石蚵還是越南蚵 08/25 20:24
3F：推 natyshow: 有烤熟應該沒差吧 08/25 20:58
4F：推 yuma0621: 東石蚵有這麼多？ 08/25 21:10
5F：推 DUKEYANG: 越南蚵啦 08/25 21:17
6F：→ wubai1119: 特地跑去東石吃進口蚵，吃完還拉肚子 08/25 21:55
7F：→ matlab1106: 附近可以設置大型醫院跟火葬場吧？ 08/26 00:54
8F：推 FECer: 進口成本划算嗎？ 08/26 09:22
10F：推 kounosuke: 拉肚子的多半是沒烤熟吧 去吃過一次一堆人殼剛開蚵肉都 08/26 11:03
11F：→ kounosuke: 還是半透明就馬上吃的 不知道在猴急什麼 甚至還看過在 08/26 11:03
12F：→ kounosuke: 吵要生吃的 08/26 11:03
13F：→ alex00089: 就產地優勢啊 08/26 11:05
14F：推 Eire: 去吃過蠻有趣的，只是吃到後面覺得好鹹 08/26 11:39
15F：推 SIMONKID: 一斤蚵仔產地價才多少，正常人能吃多少。店家根本不虧 08/26 14:05
16F：推 doubleyellow: 越南珂比東石產地的還要便宜，跑到東石吃越南珂也 08/26 17:18
17F：→ doubleyellow: 是怪怪的！ 08/26 17:18
18F：推 ldkrsi: 不堅持帶殼的話超市買進口貨回家煮會衛生很多 08/26 22:54
19F：推 longkiss0618: 還不錯啦 吃快10次沒拉肚子過 08/27 16:05
20F：→ Hinzson: 我都會帶人來吃沒差 09/04 00:37