作者ho1ocaust (無)
看板Chiayi
標題[新聞] 嘉義60年魷魚肉羹熄燈！「年收千萬」闆娘
時間Tue Dec 27 10:03:25 2022
＠新聞一把罩 綠豆看四方＠
嘉義60年魷魚肉羹熄燈！「年收千萬」闆娘嘆：再不休息沒命花
編輯 王芊歷 報導
「阿池魷魚肉羹」開業至今已有60年，位於嘉義西區文化路夜市，是當地人從小吃到大的
美食。未料，近日業者卻拋下震撼彈，並在臉書粉專發文表示，「感謝親愛的顧客60年來
對本店的照顧」，宣布將會在1月31日正式結束營業，讓不少老饕感到遺憾。
至於歇業原因，老闆指出，儘管生意很好且年收破千萬，但工作量卻導致妻子身體情況越
來越差，甚至被醫生警告，「如果再繼續工作，恐怕活不了幾年。」老闆接著說，未來也
會把黃金店面賣掉，和妻子享受退休生活，「阿池魷魚肉羹」就此畫上句點。
消息曝光後，令許多當地人和饕客們倍感惋惜，紛紛到粉專留言，「好吃的魷魚肉羹就這
樣落幕了，希望會有奇蹟的一天」、「祝老闆娘早日康復，平安健康」、「好吃的餐點，
以後只能刻印在腦海裡了」、「美味可口的阿池魷魚羹只能留在夢中回憶」、「小時候曾
和家人光顧過幾次，沒想到都還來不及重溫回味就要收攤了」。
來源出處:(請附上網址)
https://news.tvbs.com.tw/life/2001188
短評:(請附上至少20個中文字之心得)
還沒有吃過這間魷魚肉羹，這間魷魚肉羹好吃嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.83.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Chiayi/M.1672106608.A.978.html
1F：推 holygoner: 應該沒吃過 12/27 10:30
2F：推 Cpreyou: 沒吃過+1 12/27 10:39
3F：→ molsmopuim: 整合隔壁三角窗 效益upup 12/27 10:45
4F：推 a1119151: 有這家嗎？ 12/27 10:56
5F：推 ansinlee: 這間年營收有千萬，那一堆雞肉飯年營收應該都破億了 12/27 11:02
6F：→ ansinlee: 至少旁邊那一排店家每個都年收千萬了ww 12/27 11:03
7F：推 SuperMoist: 國稅局都要看到新聞才會開始查 呵呵 12/27 11:08
8F：推 hy1221: 只吃過一次 不愛 12/27 11:16
9F：推 me1117: 沒吃過+1 12/27 11:25
10F：噓 Antihsieh: 有開發票嗎？ㄏㄏ 12/27 11:41
11F：→ alex00089: 營收千萬有可能，一天大概三萬 12/27 11:44
12F：→ aclock: 可能是上新聞想找人接手吧 12/27 11:45
13F：推 steverxxx: 吃過一次覺得還好 但我姐很愛 12/27 11:52
14F：推 qi3qi3: 不知道有這家@@ 12/27 12:01
15F：→ kingard9632: 普通，以前料比較多 12/27 12:10
16F：推 minamino: 沒吃過 12/27 12:20
17F：噓 koy89202: 上次去吃經驗有夠差，羹麵不溫不熱，點了滷味，上來整 12/27 12:26
18F：→ koy89202: 盤口感軟爛且味道都一樣，搞不清楚吃的是豆干還是海帶 12/27 12:26
19F：→ koy89202: ，沒人處理的食材也直接裸露放在內用區桌面，完全沒有 12/27 12:26
20F：→ koy89202: 覆蓋，後區廚房當時沒有關上，還看到老鼠從音響下竄回 12/27 12:26
21F：→ koy89202: 後場 12/27 12:26
22F：推 watermocha: 第一次聽到這間，沒吃過 12/27 12:35
23F：推 cyuan0301: 地點好但沒吃過 12/27 12:54
24F：→ sackboy: 以前吃還不錯，現在覺得還好 12/27 13:18
25F：→ giancarlo82: 好幾年前出過 口感普通 12/27 13:34
26F：推 SIMONKID: 房子自己的，營收就吊打很多店了 12/27 13:41
27F：推 fish50527: 高中的回憶QQ 下課常常去吃 12/27 14:24
28F：推 mina322753: 生意好的店，怎麼都不請員工分攤 12/27 14:47
29F：推 peteryen: 年營收破千還好啦！虱目魚那間月營收就破千了 12/27 14:59
30F：→ PsMonkey: 營收又不是利潤... 12/27 15:39
31F：推 WTF555666: 這家好吃，湯頭很濃郁 12/27 16:04
32F：推 komachi275: 阿池是老店了 12/27 16:36
33F：→ wangtime: 看新聞才知道這間 12/27 17:18
34F：推 rjaws: 吃過幾次，不愛，附近林記蚵仔煎賣的焿比較合我口味 12/27 17:51
35F：推 magomago: 幾十年前公園還是鐵皮攤販的那段文化路才是最道地實惠的 12/27 18:05
36F：→ magomago: 庶民小吃 12/27 18:05
37F：推 gaiaesque: 一天三萬請不起人嗎 12/27 20:24
38F：推 barttien: 嗯……你以為請人這麼容易？尤其做吃的很累的，現在的 12/27 22:06
39F：→ barttien: 人很難要做這種工作 12/27 22:06
40F：推 mtf0310: 薪水拉高還不怕沒人做？ 12/28 02:26
41F：推 xbox1: 還怕啦還不怕 12/28 07:58
42F：推 be821121: 笑死要不要看看多少做吃的月薪3萬 月休4天 一天9-10小時 12/28 08:29
43F：→ airtsubasa: 呃 那是員工 你怎麼不看老闆月收 12/28 09:26
44F：→ a0931884572: 小吃店員工只是輔助 老闆還是要一起下去做 12/28 10:48
45F：→ PsMonkey: 唉... 先確定是營收三萬還是利潤三萬再說嘛... 12/28 10:54
46F：→ a0931884572: 一天三萬利潤大概也就七千上下 12/28 11:02
47F：推 Hinzson: 找人來可以少賺一點而已吧 12/28 14:34
48F：推 SuperMoist: 人力只會越來越貴 做吃的只給三萬 只能請到屎 12/28 16:33
49F：→ SuperMoist: 每個老闆都要繳房貸 難怪只能給三萬 12/28 16:34
50F：→ spfy: 這種料理很看個人口味吧 12/28 16:53
51F：→ mysads: 完全沒印象 12/29 00:30
52F：推 moola: 吃過一次 口味不合 12/29 10:20
53F：推 MELOEX: 是現在的人很難要餐飲工作 還是 12/29 18:36
54F：→ MELOEX: 現在餐飲開的待遇很難讓人要做 12/29 18:36
55F：推 whaleegg: 這種的才該查稅 12/30 13:21
56F：→ andy3020: 完全沒聽過… 12/30 18:00
57F：推 pase139: 看板的魷魚畫得相當曖昧 12/31 04:03
58F：推 ansinlee: 小吃店普遍都是低薪啦，沒有什麼休息日 沒有年終三節 01/01 09:47
59F：→ ansinlee: 特休，超時也沒加班費，再者時間都很長 沒法兼顧家庭， 01/01 09:47
60F：→ ansinlee: 所以很多名店的小孩基本都是敗家的 01/01 09:47
61F：推 peteryen: 我認識的幾位接班二代沒到敗家啦！只是比較懂得享受生 01/02 02:06
62F：→ peteryen: 活開爽B、每季出國一次，賺得多也要懂得花嘛！ 01/02 02:06