綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：大眾化點心麵食餐館-民權店 詳細地址：嘉義市民權路42號 電 話：05-2777322 餐廳網址：https://www.facebook.com/Health.331/ 　營業時間：11:00~14:00;17:00~21:00(禮拜四公休) 價 位：平均200～300元 消費日期：2022/8 推薦菜色：小籠湯包、紅豆沙鍋餅 詳細圖文： https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/363476013 文字敘述： 我上個月跟嘉義朋友聊天,說我想吃嘉義好吃的港式點心.小籠包這類的料理,於是嘉義朋 友就推薦了這間,他從三歲就吃到現在的老店,距今也快三十年前,可見餐廳一定開得更久, 二話不說立馬約起來 外觀跟裡面裝潢真有那歲月年輪的痕跡,但是這樣的老店,就是給人一種溫馨感 以上是菜單,讓大家參考參考,樣式真的很多 吃飯囉~ 鮮蚵烘蛋 烘蛋很像海綿蛋糕,紮實中帶有綿密口感,搭配著甜甜的蔬菜,以及海味十足,每一口都可以 吃到鮮甜且肥美的鮮蚵,店家感覺不計成本在下的,第一道就好讓人驚豔 蔥油餅 蔥油餅圓圓的外型好討喜,每一口都可以嚐到蔥的香氣,而外皮煎的恰恰酥酥的,放涼之後 吃味道也不會跑掉,再沾著店家附上的醬油膏,更有層次哦 蘿蔔糕 蘿蔔糕在港式點心也是很基本的料理,本來我沒有想點,是店家特別推薦,所以我就想說點 來吃吃看!很喜歡蘿蔔糕那外皮的恰恰感,帶點酥脆感,而且還有點焦香,入口後立馬化開, 化出那蘿蔔甜甜的味道,好幸福~可以理解店家為什麼會特別推薦了 鹽焗雞 這道鹽焗雞看起來跟醉雞很像,但是少了醉雞那厚重的酒味,反而更能吃出雞肉的鮮甜味, 主要的鹹度都是在外皮,而外皮滑嫩鹹香,超下飯的,而且一整份幾乎都沒有骨頭,大口吃肉 就是開心 三杯中卷 帶有Q度嚼勁的中卷,搭配著鹹.香.甜那濃郁的三杯醬汁,豐富的醬汁緊鎖著中卷,還有九層 塔跟薑的香氣,配飯第一名就是頒給他了~ 燒賣 我只要去港式餐廳,有燒賣都是一定必點的,薄博的外衣搭配紮實的餡料,再沾點醬油配著 吃,滿足 小籠湯包 我很喜歡他們家的小籠湯包,雖然皮不是那種薄到一劃就破的那種,是帶點Q度有彈性,舌尖 可以清楚感受到麵香以及甜味的麵皮,是我喜歡的口感~小心的咬了一口,裡頭滿滿湯汁緩 緩的流出,內餡肉質鮮甜,真的會讓人一顆接一顆的吃,不誇張~我自己第一籠就吃了四顆, 所以後來朋友又再叫了一籠,看我們有多愛就好 紅豆沙鍋餅 嘉義的朋友說,來這裡一定要記得點他們的鍋餅,薄薄的一片,入口後首先衝擊味蕾的是滿 滿的芝麻香氣,接著是紅豆餡的淡淡甜味,紅豆餡不會很甜,所以多吃也不會很膩,女生會很 喜歡 ------------------------------------------------------------------ 心得： 這間大眾化餐館在嘉義屹立不搖好幾個十年,是嘉義人從小到大的回憶,裡頭的料理十分多 樣,從港式點心到麵食類.餅類到各式台菜,非常豐富,很適合全家大家以及朋友們用餐的好 地方,而且價位其實也不會太貴,我們點了十幾道料理,(後來還有再加點)總共1720元,我們 六個人吃,一個人不到300元~推薦給大家~ -- 2017/7/13 新增版規 記得在文章標題加上雙標[食記][地區]!! --

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