綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：千葉火鍋 詳細地址：嘉義市東區垂楊路６號(垂楊路與民國路交叉口) 電 話：05-276-6323 餐廳網址：http://www.chien-yen.com.tw/ 　 營業時間：午餐 Am 11:00 ~ Pm 16:30．Pm 16:30 ~ Pm 23:00 價 位： 午餐３５９元 晚餐３９９元 兒童餐(3 ~ 5歲)50元清潔服務費 兒童餐(6 ~ 11歲)180元 敬老價75歲(含)以上半價 (需另加一成服務費，請出示健保卡或可證明身分之證件) 分類： （請自行至美食區，選取分類!以便收錄!） 總體分數：80 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/177045051 --------------------以下為純文字---------------- ↑「店內」 以前大學在高雄唸書，那時高雄就有千葉火鍋，印象生意總是搶搶滾 雖然千葉火鍋從屏東到台北都有，但直到這次回嘉義才來嚐鮮哩！ 嘉義千葉火鍋有兩家，我們這次來到的是垂陽店，我爸媽指定要這家 店內空間寬敞明亮，這兒有兩層樓，由於帶著小孩，訂位時選了一樓的座位。 ↑「湯底」 入座後，服務生送上了選擇湯底的menu，共有十款不同風味。 ↑「尿布檯」 選完湯底後，取餐前先到洗手間洗手囉！這兒也貼心設有尿布檯噢！ ↑「沙拉吧」 準備開始拿東西囉！一起來看看吧！ ↑「剉冰」 啊～忘了吃。 ↑「飲料」 嗯，有無糖飲料我喜歡。 ↑「布丁」 ↑「海鮮區」 ↑「活跳蝦」 點活跳蝦後，就直接在這裡撈蝦給客人。 ↑「現切肉品」 ↑「蒸食區」 我只拿了玉米筍給阿弟，其他沒吃到。 ↑「湯品」 ↑「蒸蛋」 ↑「巧克力噴泉」 沒吃到。 ↑「滷肉飯」 弄了一點飯給阿弟吃。 ↑「熟食」 這區我也完全沒吃，雖然看起來不錯可口，但吃起來就不知道了。 ↑「熟食」 吃過不少這類吃到飽餐點的熟食，口感印象不外乎是乾或硬 除非是沒其他選擇，不然通常不會想挾... ↑「蛋塔」 ↑「壽司」 我只拿了花壽司給阿弟吃。 ↑「手捲」 現點現做的手捲口味有魚卵、蟹味跟鮪魚沙拉三款，但我也沒拿。 ↑「涼拌」 這我也沒吃。 ↑「黑白切」 在一般自助火鍋店少見的黑白切，有油雞、皮蛋豆腐、魷魚、紅粉腸、油雞跟三色蛋耶！ ↑「醬料」 黑白切旁放了各式沾醬，芥末還有花紋。 ↑「火鍋配料區」 火鍋配料相當多，各式各樣的蔬菜、麵、菇類、火鍋料...等等。 ↑「豬心、豬腰子」 這兒還有豬心跟豬腰子耶！好特別！不過腰子不知道吃起來會不會有腥味？(我沒吃) ↑「魚皮」 還有ＱＱ的魚皮！ ↑「小魚乾」 還有小魚乾？！ ↑「蒟蒻紅魷魚」 火鍋配料還有一區是素食專用的。 ↑「皇宮麵」 ↑「冰品」 各式各樣的冰棒。 ↑「冰品」 也有桶裝冰淇淋。 ↑「甜點櫃」 甜點櫃內除了蛋糕支外，還有泡芙、綠豆糕、冰地瓜、奶酪、優酪乳...等等。 ↑「手調飲料區」 手調飲料區有布丁奶茶、可爾必思、紅茶、蔬果汁、咖啡...等各式飲料，我喝了紅茶還 可以。 ↑「水果吧」 ↑「爆米花」 不知道是甜是鹹？我也沒吃。 ↑「自助湯」 ↑「醬料區」 醬料也是種類好多啊！ ↑「飲料區」 ↑「瓶裝可樂、水」 ↑「冰淇淋機」 ↑「冰淇淋」 這兒的冰淇淋是可以體驗DIY的樂趣噢！ 從冰櫃選了自己想要的口味後，先把貼紙撕去，就會出現這星型洞口。 ↑「冰淇淋機」 冰淇淋機旁有使用影片教學。 ↑「冰淇淋」 冰淇淋出來的速度實在太快，來不及轉圈就成了這模樣惹... ↑「卻達起士鍋」 美味指數：★★☆☆☆ 我選的湯底是卻達起士鍋，這是千葉火鍋的招牌之一 不過吃起來沒什麼起士味兒，湯頭也沒有濃稠感耶... ↑「黑白切」 我還滿喜歡吃黑白切的，不過千葉的紅粉腸口感偏硬，過貓也有點老... ↑「湯」 拿給阿弟喝的湯。 ↑「活跳蝦」 活跳蝦要用兩個盤子蓋住，不然真的會跳得到處都是 雖然活蝦吃起來口感讚，不過有點小隻... ↑「肉」 肉片是現切的，不過看起來還是放一陣子的模樣... ↑「甜點」 後記： 千葉火鍋東西真的很多，看到我真的都不知道要吃什麼才好了... 當天就我吃到的內容部分...口味與口感都有點差強人意... 最近我們也吃過桃園的千葉火鍋，似乎每家的內容都有點不太一樣 雖然也是有點差強人意，但生意依舊還是很好...給大家參考囉！ 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸閱讀】 「食記」嘉義－雲瀑谷簡餐咖啡。在雲霧飄渺中品嚐香醇咖啡 http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/176971989 「食記」嘉義－心宜草堂。隱身在中藥行二樓的食補特色餐廳 http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/176207040 「食記」嘉義－劉湯圓。手工現做的新鮮湯圓軟綿又Ｑ！ http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/176064570 更多嘉義食記分享:) http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/category/2269271 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://aabbaabb88.pixnet.net/blog 快來加入好吃Mana粉絲團：http://goo.gl/AUAFK --

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