綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：韓國館 詳細地址：嘉義市中正路547號 電 話：05-2222173 　 營業時間：11:30~14:30；17:00~22:00 價 位：約300 分類： （請自行至美食區，選取分類!以便收錄!） 總體分數：80 ------------------------------------------------------------------ 圖文網站版：http://www.hibabino.com/2014/03/blog-post_15.html 　 ------------------------------------------------------------------ 其實Daisy一年內回嘉義的次數大概只有6~8次，不過這一年內回嘉義的時間，大概就會到 韓國館報到個一、兩次，因為不管是家人和朋友都非常喜歡韓國館的口味，所以說是怎麼 吃也吃不膩呢 (笑) 韓國館位在嘉義中正路上，當天Daisy用餐有訂位，所以時間一到就可以入坐，幸虧有訂 位，因為在我們邊享用餐點的時候，邊看到有人走進來，服務生說對他們一一說著今天要 等到八點多喔，沒位子了喔。由此可看出韓國館可不是想吃就吃得到的店，所以要到韓國 館用餐一定要記得訂位!!! 麥茶 餐點上桌前，會先送上一壺冰麥茶，因為韓國館的韓式料裡幾乎都式辣的，所以我們麥茶 可是續了好幾次，幸好這冰麥茶是免費的，不然我們應該會為了解辣多花了好多錢 :P MENU 韓國館從以前到現在的MENU幾乎沒有換過，不過因為沒換過，所以內頁幾乎被翻道破破爛 爛的，Daisy就沒有多拍了。 鐵板原味牛五花肉 這盤原味牛五花肉送來，服務生會將牛五花肉跟配菜放到在瓦斯爐的鐵盤上，完全幫我們 烤好後，再熄火讓我們可以開始拿起生菜包肉吃。 配菜部分有香菇、金針菇跟洋蔥，經過鐵板考的配菜會吸附牛五花肉的肉汁，所以吃起來 會帶點甜甜的肉汁味道，很好吃耶！！！ 青菜的顏色非常的翠綠，感覺起來相當青脆新鮮。 服務生熟練地烤肉及剪肉，好讓我們大家可以一起分食。 沾醬部分有味噌醬和蒜片，加一點點到生菜包肉裡，可以更提味。 白飯 韓國館用來裝白飯的是韓國傳統最常用來盛飯的鐵腕。 涼拌豆腐 涼拌豆腐剛送上桌時，Daisy整個嚇到想說這是要有多辣呀...!!! 結果吃了才發現這不是 辣醬而是顏色成通紅狀的甜味噌，搭配甜味味噌的冷豆腐，吃起來味道甜甜的，口感是非 常地嫩，是超棒的一道開胃小菜噢！！ 石鍋牛肉拌飯 當石鍋牛肉拌飯上桌時，服務生會主動詢問需不需要幫忙拌，當然...這種事情就是要讓 專業的來比較好啦 :P 拌完之後就可以看見滿滿焦焦的鍋巴，整個讓人很食指大動。不過這道石鍋牛肉拌飯也徹 底地展現了韓國料理的特色...辣！雖然一開始就跟店員說小辣了，但是這樣的小辣讓不 吃辣的Daisy還是招架不了，吃沒幾口飯就配了好幾口的茶。 韓國拌飯裡加了蘿蔔絲、豆芽菜、雞蛋、牛肉...等等，搭配石鍋產生的鍋巴，可是相當 道地也很經典的一道韓式料理。如果不是這麼怕辣，我大概可以一個人把這碗吃光光都沒 問題 :P 海鮮煎餅 海鮮煎餅沒有太厚，一口一口吃，煎得外酥內軟，還咬得到鮮蝦，沾點特製的海鮮煎餅醬 料，帶點甜甜的味道，只能說這真是一個完美的海鮮煎餅，趁熱吃超好吃的，整個無從挑 剔起(大心) 起司年糕 可以看見韓國館的起司年糕被埋在了滿滿的起司和醬料底下，顏色呈起司黃和醬料橘。 一盤年糕算一算約有8~10條，搭配起司和浸泡在特製醬料的年糕，咬起來超Q超Q，除了年 糕和起司外，也還可以吃得到鳳梨、高麗菜跟鳥蛋，可說是非常豐富的一道起司年糕，推 推，而且也是韓國館裡難得不辣的餐點之一 :P 泡菜炒豬腸 不得不說泡菜炒豬腸跟辣炒章魚長得幾乎是一模一樣，不仔細看，還真分不出哪個是章魚 哪個是豬腸。 雖然泡菜炒豬腸跟辣炒章魚看起來差不多，不過比較起來...炒豬腸整個就美味許多！！ ！豬腸炒得相當入味，豬腸軟軟的口感是越嚼越香，搭配拌炒口感脆脆的泡菜一起吃，不 管吃幾口都不膩，推推推(大心)。 海鮮鍋 海鮮鍋裡有韓式料理鍋物必備的豆腐、高麗菜、香菇外，還有滿滿的新鮮海鮮。 海鮮部分有蝦、小章魚、小花枝、蛤蜊，就連孔雀蛤都出現了。海鮮鍋裡的高麗菜煮得非 常爛，咬在嘴裡有化開的感覺，帶有高麗菜的甜味。 湯頭則因為滿滿的海鮮，讓湯喝起來的味道是相當鮮甜美味，不過有人居然一下說這像泡 麵，一下又說像土魠羹湯的味道，但是我怎麼喝就是充滿海鮮甜味的湯，重點是這美味海 鮮湯還可以續湯，所以喝完千萬不要客氣的續湯囉 :P 後記： 當天Daisy用餐有發現隔壁桌就是韓國人，韓國人還會跟服務生小小聊天一下，看來是韓 國人也覺得韓國館的口味夠道地。也因為這道地的韓國料理口味真的很吸引人，吃到讓 Daisy都好想衝去韓國吃在地的韓國料理了。噢，這邊還要再提醒大家一下，如果要到韓 國館用餐的話，絕對要訂位噢，不然沒訂位的話很容易吃不到！ -- Seize the moment!! :: 黛西的食記 http://www.hibabino.com/ --

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