绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：韩国馆 详细地址：嘉义市中正路547号 电 话：05-2222173 　 营业时间：11:30~14:30；17:00~22:00 价 位：约300 分类： （请自行至美食区，选取分类!以便收录!） 总体分数：80 ------------------------------------------------------------------ 图文网站版：http://www.hibabino.com/2014/03/blog-post_15.html 　 ------------------------------------------------------------------ 其实Daisy一年内回嘉义的次数大概只有6~8次，不过这一年内回嘉义的时间，大概就会到 韩国馆报到个一、两次，因为不管是家人和朋友都非常喜欢韩国馆的口味，所以说是怎麽 吃也吃不腻呢 (笑) 韩国馆位在嘉义中正路上，当天Daisy用餐有订位，所以时间一到就可以入坐，幸亏有订 位，因为在我们边享用餐点的时候，边看到有人走进来，服务生说对他们一一说着今天要 等到八点多喔，没位子了喔。由此可看出韩国馆可不是想吃就吃得到的店，所以要到韩国 馆用餐一定要记得订位!!! 麦茶 餐点上桌前，会先送上一壶冰麦茶，因为韩国馆的韩式料里几乎都式辣的，所以我们麦茶 可是续了好几次，幸好这冰麦茶是免费的，不然我们应该会为了解辣多花了好多钱 :P MENU 韩国馆从以前到现在的MENU几乎没有换过，不过因为没换过，所以内页几乎被翻道破破烂 烂的，Daisy就没有多拍了。 铁板原味牛五花肉 这盘原味牛五花肉送来，服务生会将牛五花肉跟配菜放到在瓦斯炉的铁盘上，完全帮我们 烤好後，再熄火让我们可以开始拿起生菜包肉吃。 配菜部分有香菇、金针菇跟洋葱，经过铁板考的配菜会吸附牛五花肉的肉汁，所以吃起来 会带点甜甜的肉汁味道，很好吃耶！！！ 青菜的颜色非常的翠绿，感觉起来相当青脆新鲜。 服务生熟练地烤肉及剪肉，好让我们大家可以一起分食。 沾酱部分有味噌酱和蒜片，加一点点到生菜包肉里，可以更提味。 白饭 韩国馆用来装白饭的是韩国传统最常用来盛饭的铁腕。 凉拌豆腐 凉拌豆腐刚送上桌时，Daisy整个吓到想说这是要有多辣呀...!!! 结果吃了才发现这不是 辣酱而是颜色成通红状的甜味噌，搭配甜味味噌的冷豆腐，吃起来味道甜甜的，口感是非 常地嫩，是超棒的一道开胃小菜噢！！ 石锅牛肉拌饭 当石锅牛肉拌饭上桌时，服务生会主动询问需不需要帮忙拌，当然...这种事情就是要让 专业的来比较好啦 :P 拌完之後就可以看见满满焦焦的锅巴，整个让人很食指大动。不过这道石锅牛肉拌饭也彻 底地展现了韩国料理的特色...辣！虽然一开始就跟店员说小辣了，但是这样的小辣让不 吃辣的Daisy还是招架不了，吃没几口饭就配了好几口的茶。 韩国拌饭里加了萝卜丝、豆芽菜、鸡蛋、牛肉...等等，搭配石锅产生的锅巴，可是相当 道地也很经典的一道韩式料理。如果不是这麽怕辣，我大概可以一个人把这碗吃光光都没 问题 :P 海鲜煎饼 海鲜煎饼没有太厚，一口一口吃，煎得外酥内软，还咬得到鲜虾，沾点特制的海鲜煎饼酱 料，带点甜甜的味道，只能说这真是一个完美的海鲜煎饼，趁热吃超好吃的，整个无从挑 剔起(大心) 起司年糕 可以看见韩国馆的起司年糕被埋在了满满的起司和酱料底下，颜色呈起司黄和酱料橘。 一盘年糕算一算约有8~10条，搭配起司和浸泡在特制酱料的年糕，咬起来超Q超Q，除了年 糕和起司外，也还可以吃得到凤梨、高丽菜跟鸟蛋，可说是非常丰富的一道起司年糕，推 推，而且也是韩国馆里难得不辣的餐点之一 :P 泡菜炒猪肠 不得不说泡菜炒猪肠跟辣炒章鱼长得几乎是一模一样，不仔细看，还真分不出哪个是章鱼 哪个是猪肠。 虽然泡菜炒猪肠跟辣炒章鱼看起来差不多，不过比较起来...炒猪肠整个就美味许多！！ ！猪肠炒得相当入味，猪肠软软的口感是越嚼越香，搭配拌炒口感脆脆的泡菜一起吃，不 管吃几口都不腻，推推推(大心)。 海鲜锅 海鲜锅里有韩式料理锅物必备的豆腐、高丽菜、香菇外，还有满满的新鲜海鲜。 海鲜部分有虾、小章鱼、小花枝、蛤蜊，就连孔雀蛤都出现了。海鲜锅里的高丽菜煮得非 常烂，咬在嘴里有化开的感觉，带有高丽菜的甜味。 汤头则因为满满的海鲜，让汤喝起来的味道是相当鲜甜美味，不过有人居然一下说这像泡 面，一下又说像土魠羹汤的味道，但是我怎麽喝就是充满海鲜甜味的汤，重点是这美味海 鲜汤还可以续汤，所以喝完千万不要客气的续汤罗 :P 後记： 当天Daisy用餐有发现隔壁桌就是韩国人，韩国人还会跟服务生小小聊天一下，看来是韩 国人也觉得韩国馆的口味够道地。也因为这道地的韩国料理口味真的很吸引人，吃到让 Daisy都好想冲去韩国吃在地的韩国料理了。噢，这边还要再提醒大家一下，如果要到韩 国馆用餐的话，绝对要订位噢，不然没订位的话很容易吃不到！ -- Seize the moment!! :: 黛西的食记 http://www.hibabino.com/ --

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