綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：無店名 詳細地址：嘉義市向榮街96號斜對面 　 營業時間：早上～？ ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/73022002 　　這裡的小吃價位，大概媲美噴水雞肉飯對我的衝擊。 　　記得向榮街上有不少早晨便營業的小吃。原想找尋一家麵店，無奈 公休命再犯，於是轉戰旁邊的素食。 　　這家素食沒有任何價目表或標價，因此除了價位不明外，連有什麼 餐點都是一堆疑問。望了望發現攤上有一鍋素料湯及疑似炒麵和炒米粉 的擺盤，於是要了炒麵和綜合湯。 　　炒麵份量十足，還從小盤子裡溢了出來。麵身是涼麵型式麵質，比 油麵再有咬勁點。醬汁幾近無味，但素肉燥鹹甘可口，因此搭著素肉燥 時美味，單吃麵條便不太行。建議加點辣油可改善這個部份。 　　綜合湯份量一樣大碗滿意，湯頭以鹹為主，較嚐不出食材烹煮出的 味道。湯料有白蘿蔔、油豆腐、豆皮和素丸，白蘿蔔軟而不爛，油豆腐 嫩口無硬皮，素丸則是爽脆而鮮。 　　結帳時預期多半五十元上下，詢問老闆娘說七十五元。以為自己聽 錯，刻意把餐點項目再報告一次，確定七十五元無誤。於是結清了帳， 離開這目前吃過最昂貴的炒麵和綜合湯店家。 　　至今我還在思索，這七十五元到底是如何分配在這兩個料理上的， 儘管份量有比一般店家稍多些。然而看著攤上人潮不斷，想來是自己太 過小氣成性了。 延伸閱讀： 嘉義．北門素粽 http://blog.yam.com/larle/article/72874326 嘉義．香香素食_總是高朋滿座的素食店 http://blog.yam.com/larle/article/72634871 嘉義_新．一素食 http://blog.yam.com/larle/article/71983316 嘉義．博愛路北港路口素食小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/71351044 嘉義．慈青素食館 http://blog.yam.com/larle/article/69671455 嘉義．仁愛路健康素食 http://blog.yam.com/larle/article/69670136 嘉義．和平路近圓環素食麵店 http://blog.yam.com/larle/article/69572688 嘉義．佳玳素食 http://blog.yam.com/larle/article/67248294 嘉義．阿桃素食鹽酥雞（民族店） http://blog.yam.com/larle/article/60971440 嘉義．觀自在素食海苔飯捲 http://blog.yam.com/larle/article/58955288 嘉義．東門素食 http://blog.yam.com/larle/article/59248942 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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