綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：[嘉義六腳] 新寶珍餅舖--蒜頭餅 詳細地址：嘉義縣六腳鄉蒜頭村77-28號 (舊蒜頭農會正對面) 電 話：05-3802203, 05-3806203 餐廳網址：http://www.shinbaojen.com.tw/ 　 營業時間：０８：００～２０：００ 價 位：1塊34元 分類：麵包冰點類 （請自行至美食區，選取分類!以便收錄!） 總體分數：85分 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://llafcdll.blogspot.tw/2014/03/60.html ========================================================================== 因為老媽說想吃蒜頭餅, 所以,就買了新寶珍餅舖的蒜頭餅回家! 查了一下網路對店家的簡介如下: 嘉義名產「新寶珍蒜頭餅」其囍餅專賣店創立於西元1950年， 目前已傳承四代，擁有一甲子的製餅經驗，當中又以「蒜頭餅」最具代表性， 蒜頭餅吃起來的口感酥酥脆脆，當中甘甜的蒜頭味道牽引著許多家鄉的情懷， 和一份曾經的回憶，便以蒜頭「回鄉餅」稱之。 上圖是10入的禮盒. 禮盒有用鬆緊帶綑綁好,不需要擔心會脫落! 10入禮盒的模樣! 價錢是340元 盒蓋底部是對店家的介紹. 店家曾經接受過許多媒體報導: 行政院青年輔導委員會　中華民國優良食品評鑑－金牌獎　台灣糕餅商業同業公會聯合會 －金牌獎　行政院中小企業處－優網獎　雲嘉南平安鹽祭－嘉義縣政府　天下雜誌－微笑 台灣系列　大台灣旅遊網　非凡新聞台－台灣真善美　三立電視台－在台灣的故事　緯來 體育台－單車樂活週報　年代電視台－單車2勢力　台視－熱線追蹤　蘋果日報　東森電 視台-台灣1001個故事　　　三立電視台-草地狀元 盒子的底部則是店家所有產品的熱量表~~ 成分: 麵粉,糖,水,油,蒜頭,咖哩蒜頭(咖哩粉),芋頭蒜頭(芋頭粉) 每100公克的熱量212大卡,蛋白質7.2公克,脂肪6.5公克(飽和脂肪4.8公克,反式脂肪0公克 ), 碳水化合物31.2公克,鈉18.8毫克. 盒底的側邊會貼上保存期限~~ 這是五入裝的禮盒,做得像蒜頭一樣的外型,好可愛! 價錢是170元. 禮盒上面有寫店家的簡介! 背面也有簡介蒜頭餅的由來 禮盒的上方有用金黃色的絲繩繫著~~ 每一個蒜頭餅都有獨立的包裝! 包裝背後一樣有印熱量表! 店家的蒜頭餅造型很可愛,像座山型! 上面有印店家的戳記! 蒜頭餅是將餅擀成長條狀,再將餅對折! 所以,從側面看來,像個緊閉的嘴巴形狀! 蒜頭餅裡面包的是麥芽與蒜頭, 所以,吃起來蒜香味十足,而又略帶點麥芽的甜味! 有點像是在吃蒜香味很濃的太陽餅! 只是,店家的餅皮會越放越乾, 建議一旦購買到蒜頭餅,就要趕快入口囉! 不然,就會吃到乾乾的餅皮,那就不好吃了! -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll --

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