绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：[嘉义六脚] 新宝珍饼舖--蒜头饼 详细地址：嘉义县六脚乡蒜头村77-28号 (旧蒜头农会正对面) 电 话：05-3802203, 05-3806203 餐厅网址：http://www.shinbaojen.com.tw/ 　 营业时间：０８：００～２０：００ 价 位：1块34元 分类：面包冰点类 （请自行至美食区，选取分类!以便收录!） 总体分数：85分 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://llafcdll.blogspot.tw/2014/03/60.html ========================================================================== 因为老妈说想吃蒜头饼, 所以,就买了新宝珍饼舖的蒜头饼回家! 查了一下网路对店家的简介如下: 嘉义名产「新宝珍蒜头饼」其囍饼专卖店创立於西元1950年， 目前已传承四代，拥有一甲子的制饼经验，当中又以「蒜头饼」最具代表性， 蒜头饼吃起来的口感酥酥脆脆，当中甘甜的蒜头味道牵引着许多家乡的情怀， 和一份曾经的回忆，便以蒜头「回乡饼」称之。 上图是10入的礼盒. 礼盒有用松紧带綑绑好,不需要担心会脱落! 10入礼盒的模样! 价钱是340元 盒盖底部是对店家的介绍. 店家曾经接受过许多媒体报导: 行政院青年辅导委员会　中华民国优良食品评监－金牌奖　台湾糕饼商业同业公会联合会 －金牌奖　行政院中小企业处－优网奖　云嘉南平安盐祭－嘉义县政府　天下杂志－微笑 台湾系列　大台湾旅游网　非凡新闻台－台湾真善美　三立电视台－在台湾的故事　纬来 体育台－单车乐活周报　年代电视台－单车2势力　台视－热线追踪　苹果日报　东森电 视台-台湾1001个故事　　　三立电视台-草地状元 盒子的底部则是店家所有产品的热量表~~ 成分: 面粉,糖,水,油,蒜头,咖哩蒜头(咖哩粉),芋头蒜头(芋头粉) 每100公克的热量212大卡,蛋白质7.2公克,脂肪6.5公克(饱和脂肪4.8公克,反式脂肪0公克 ), 碳水化合物31.2公克,钠18.8毫克. 盒底的侧边会贴上保存期限~~ 这是五入装的礼盒,做得像蒜头一样的外型,好可爱! 价钱是170元. 礼盒上面有写店家的简介! 背面也有简介蒜头饼的由来 礼盒的上方有用金黄色的丝绳系着~~ 每一个蒜头饼都有独立的包装! 包装背後一样有印热量表! 店家的蒜头饼造型很可爱,像座山型! 上面有印店家的戳记! 蒜头饼是将饼擀成长条状,再将饼对折! 所以,从侧面看来,像个紧闭的嘴巴形状! 蒜头饼里面包的是麦芽与蒜头, 所以,吃起来蒜香味十足,而又略带点麦芽的甜味! 有点像是在吃蒜香味很浓的太阳饼! 只是,店家的饼皮会越放越乾, 建议一旦购买到蒜头饼,就要赶快入口罗! 不然,就会吃到乾乾的饼皮,那就不好吃了! -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 脸书粉丝团: https://www.facebook.com/llafcdll --

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