作者g015635 (π)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義 踢到鐵板 鐵板燒
時間Tue Mar 4 21:34:14 2014
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：踢到鐵板 鐵板燒
詳細地址：嘉義市大雅路二段582-1號
電 話：052777621
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00(周一公休)
價 位：300~500
分類：z-3
（請自行至美食區，選取分類!以便收錄!）
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心得：
網誌好讀版
http://shufalling.blogspot.tw/2014/03/blog-post.html
終於來到很難訂位的踢到鐵板
朋友一直說吃到就覺得人生圓滿了
所以決定來一嘗飽福!!!
踢到鐵板一輪大概十二到十五個座位
因為不多一定要訂位
雖然當天非假日但還是滿座啊～
黑胡椒豬肉+花枝+鱈魚=$290
炒花枝搭上蔥蒜
滿清爽的
周二到周四點套餐一人都送兩隻烤蝦
蝦頭部分塗上奶油再烤真的超好吃!!!
煎的恰到好處很香酥
另外還有炒高麗菜
高麗菜很好吃滿爽口的
可以選辣度
師傅還說太辣的話可以調整
不夠可以一直再續摟～
香蒜雞肉+生干貝+鮮魚湯=$330
生干貝看起來只有兩顆
但是又大顆又煎的很剛好
外緣表面稍微有漂亮的微焦顏色
裡面又很鮮嫩 吃起來超滿足啊！！！
然後上頭灑上的黑楜椒洋蔥也很不錯
鮮魚湯
很像平常活魚餐廳喝到的湯頭
鮮甜而且魚肉也很嫩
吃起來很爽口
我最喜歡的一道
就是主餐香蒜雞肉
配上香氣十足的九層塔
香蒜雞肉本身的肉質又嫩
咬上一口
外皮薄薄一層的微焦
煎的香酥又真的超好吃啊～～
荷包蛋$20
看到別桌點了荷包蛋
看起來又超好吃所以也另外加點
踢到鐵版特別選過雞蛋
它是雙蛋黃！！！！
然候師傅會問要全熟還半熟
當然是半熟 然後輕輕戳破
讓金黃的蛋汁流出來
淋在白飯上搭配是一絕呢～～
甜點可以選茶凍或地瓜冰淇淋
地瓜冰淇淋
我以為是地瓜口味的冰淇淋
才發現是師傅煎過地瓜餅後
把還熱著的地瓜餅放在下層
再放上冰淇淋
地瓜餅比較乾
所以搭配上冰淇淋滋味很特別
冷熱的口感真的很好吃
只可惜比較小份吃不夠
讓人很想再續甜點啊！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.37.139
1F：推 GIBBLUE2:吃過一次 不錯! 03/04 23:43
2F：推 yuanbabe:吃過覺得口味還OK 只是沒有很飽 03/05 00:33
我是覺得有八分飽XD 但是以這價格來說已經很不錯了!
3F：推 q770219:吃過兩次還不錯！ 03/05 01:19
4F：推 x94jo3:嗚為什麼我上次吃是單蛋黃，我是為了雙黃才點的阿 〒△〒 03/05 07:41
可以跟師傅反應一下?
推 wishling:現在去吃還是會很趕嗎？
當天大概吃了一小時左右 03/05 08:15
5F：推 alexamm:喜歡吃 不過排煙不好 >.< 對支氣管不好的我負擔很重 03/05 08:48
真的嗎 當天去離開後身上沒什麼煙味耶 我覺得還好說~
6F：推 AMAGICIAN:支氣管不好還住嘉義～空氣很遭耶 03/05 08:54
※ 編輯: g015635 來自: 114.39.43.225 (03/05 10:21)
7F：→ LeoKA:踢到鐵板只接受訂位，現場排隊就算裡面只坐一兩個也會跟你 03/05 10:23
8F：→ LeoKA:說沒位子 03/05 10:23
9F：推 ablra740725:吃過一次，覺得還好耶，看到之前人好多所以預約了一群 03/05 15:25
10F：→ ablra740725:朋友一起去，剛好坐滿全店位子，但?餐頗快 03/05 15:26
11F：→ ablra740725:菜色亮點也還好，加上?餐速度快，整個無法悠閒用餐 03/05 15:27
12F：→ vivioodd:吃過覺得口味還OK 只是菜量不多 沒有很飽 不知高麗菜可續 03/06 04:22
13F：推 vivioodd:嗑白飯 覺得某位師傅時間沒掌控好其他客人反到面前一堆菜 03/06 04:30