作者g015635 (π)
看板Chiayi
标题[食记] 嘉义 踢到铁板 铁板烧
时间Tue Mar 4 21:34:14 2014
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
餐厅名称：踢到铁板 铁板烧
详细地址：嘉义市大雅路二段582-1号
电 话：052777621
营业时间：11:30~14:30 17:00~21:00(周一公休)
价 位：300~500
分类：z-3
（请自行至美食区，选取分类!以便收录!）
------------------------------------------------------------------
心得：
网志好读版
http://shufalling.blogspot.tw/2014/03/blog-post.html
终於来到很难订位的踢到铁板
朋友一直说吃到就觉得人生圆满了
所以决定来一尝饱福!!!
踢到铁板一轮大概十二到十五个座位
因为不多一定要订位
虽然当天非假日但还是满座啊～
黑胡椒猪肉+花枝+鳕鱼=$290
炒花枝搭上葱蒜
满清爽的
周二到周四点套餐一人都送两只烤虾
虾头部分涂上奶油再烤真的超好吃!!!
煎的恰到好处很香酥
另外还有炒高丽菜
高丽菜很好吃满爽口的
可以选辣度
师傅还说太辣的话可以调整
不够可以一直再续搂～
香蒜鸡肉+生干贝+鲜鱼汤=$330
生干贝看起来只有两颗
但是又大颗又煎的很刚好
外缘表面稍微有漂亮的微焦颜色
里面又很鲜嫩 吃起来超满足啊！！！
然後上头洒上的黑楜椒洋葱也很不错
鲜鱼汤
很像平常活鱼餐厅喝到的汤头
鲜甜而且鱼肉也很嫩
吃起来很爽口
我最喜欢的一道
就是主餐香蒜鸡肉
配上香气十足的九层塔
香蒜鸡肉本身的肉质又嫩
咬上一口
外皮薄薄一层的微焦
煎的香酥又真的超好吃啊～～
荷包蛋$20
看到别桌点了荷包蛋
看起来又超好吃所以也另外加点
踢到铁版特别选过鸡蛋
它是双蛋黄！！！！
然候师傅会问要全熟还半熟
当然是半熟 然後轻轻戳破
让金黄的蛋汁流出来
淋在白饭上搭配是一绝呢～～
甜点可以选茶冻或地瓜冰淇淋
地瓜冰淇淋
我以为是地瓜口味的冰淇淋
才发现是师傅煎过地瓜饼後
把还热着的地瓜饼放在下层
再放上冰淇淋
地瓜饼比较乾
所以搭配上冰淇淋滋味很特别
冷热的口感真的很好吃
只可惜比较小份吃不够
让人很想再续甜点啊！！
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.37.139
1F：推 GIBBLUE2:吃过一次 不错! 03/04 23:43
2F：推 yuanbabe:吃过觉得口味还OK 只是没有很饱 03/05 00:33
我是觉得有八分饱XD 但是以这价格来说已经很不错了!
3F：推 q770219:吃过两次还不错！ 03/05 01:19
4F：推 x94jo3:呜为什麽我上次吃是单蛋黄，我是为了双黄才点的阿 〒△〒 03/05 07:41
可以跟师傅反应一下?
推 wishling:现在去吃还是会很赶吗？
当天大概吃了一小时左右 03/05 08:15
5F：推 alexamm:喜欢吃 不过排烟不好 >.< 对支气管不好的我负担很重 03/05 08:48
真的吗 当天去离开後身上没什麽烟味耶 我觉得还好说~
6F：推 AMAGICIAN:支气管不好还住嘉义～空气很遭耶 03/05 08:54
※ 编辑: g015635 来自: 114.39.43.225 (03/05 10:21)
7F：→ LeoKA:踢到铁板只接受订位，现场排队就算里面只坐一两个也会跟你 03/05 10:23
8F：→ LeoKA:说没位子 03/05 10:23
9F：推 ablra740725:吃过一次，觉得还好耶，看到之前人好多所以预约了一群 03/05 15:25
10F：→ ablra740725:朋友一起去，刚好坐满全店位子，但?餐颇快 03/05 15:26
11F：→ ablra740725:菜色亮点也还好，加上?餐速度快，整个无法悠闲用餐 03/05 15:27
12F：→ vivioodd:吃过觉得口味还OK 只是菜量不多 没有很饱 不知高丽菜可续 03/06 04:22
13F：推 vivioodd:嗑白饭 觉得某位师傅时间没掌控好其他客人反到面前一堆菜 03/06 04:30