綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：無店名 詳細地址：嘉義市向榮街235號 　 營業時間：早上～？ ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72690537 最近開始開發向榮街一帶的早餐店。這家店的紅色立牌十分顯眼， 於是成了自己探險的第一目標。 　　扣除湯品外，店內的主食都列在立牌上了。接連拜訪了兩次，將炒 麵和肉粽都品嚐了一遍。 肉粽　25元　炒麵　25元　綜合湯　20元　味噌湯　10元 　　肉粽個頭不小，糯米走稍軟黏的南部粽路線，且略帶鹹味。饀料偏 重一側，因此會覺得某些部位幾乎都在吃米飯，這點介意度看個人。內 饀以瘦肉及蝦皮為主，瘦肉不會太乾硬，但自己喜歡肥瘦兼具且偏肥的 走向。油膏鹹甜適中，重口味者可添蒜泥和辣醬。值得一提的是，這裡 的蒜泥大概是自己見過最有誠意的了，不像多數店家幾乎只餘蒜汁。 　　綜合湯有菜頭、油豆腐、丸子和甜不辣，湯頭喝來還算溫順，菜頭 口感也好。 　　炒麵相形下有些遜色，這點在上桌時便有感覺。肉燥本身偏淡無味 且量少，炒麵調味亦缺且口感軟爛，屬不推薦品。 　　味噌湯味噌香可，調味也算舒服。油豆腐和嫩豆腐用料大方，但吃 來稍硬，個人喜歡再軟一點的版本。 　　向榮街再前行還有家素食小吃和麵店，列為下個探訪對象。 延伸閱讀： 嘉義．友愛路近友忠路口台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/72443117 嘉義．博愛路後驛街口台式小吃 http://blog.yam.com/larle/article/71340736 嘉義．北社尾路無名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/71123780 嘉義．興達路北鎮街口台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65950564 嘉義．唐媽媽早餐 http://blog.yam.com/larle/article/64925528 嘉義．北社尾路小阿姨台式小吃 http://blog.yam.com/larle/article/64237240 嘉義．國際豬血湯 http://blog.yam.com/larle/article/63742518 嘉義．向榮街近文化路炒麵/豬血湯 http://blog.yam.com/larle/article/63087514 嘉義．民生南路無名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/62259231 嘉義東市場．鬍鬚周炒麵 http://blog.yam.com/larle/article/61787943 嘉義東市場．炒麵/肉焿/魚焿 http://blog.yam.com/larle/article/61086878 嘉義．民權路與新生路口台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/59122282 嘉義．和平路近民權路台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/59037617 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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