作者larle (岌岌可危)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義．烏司答土耳其居家香料料理
時間Wed Feb 19 21:09:21 2014
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：烏司答
詳細地址：嘉義市東洋新村240號
電 話：05-2765985
營業時間：一～五 11:00~14:30, 17:00~21:00, 六日 11:00~21:00, 週四公休
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心得：
圖文版：
http://blog.yam.com/larle/article/72487728
對東洋新村裡的許多餐廳抱著好奇。這天原打算拜訪白話文學，可
惜公休命再犯，於是轉戰觀望已久的烏司答土耳其料理。
店內裝潢色彩繽紛且帶些異國氛圍，牆上電視還播著疑似土耳其的
節目。太多奇妙的餐點，可惜未做功課，只好亂點一通。
阿答娜烤牛條（套餐） 350元 綜合匹嗲（單點） 250元
套餐附沙拉、麵包、濃湯、飲料和甜點。最先上桌的麵包十分有咬
勁，雖無調味，嚼久卻能感受十足麵香，單吃或佐湯品都很棒。
沙拉選了海鮮沙拉，大抵都是干貝唇的甜味，蔬菜的存在感只存在
於視覺上。
雞肉濃湯類似蒜頭雞湯的滋味，但帶點奶香，建議麵包可以拿來沾
佐，頗具提味之效。雞肉是雞肉末，因此較無吃湯料的滿足感。
烤牛條上桌時覺得有點空虛。牛條比較像漢堡肉的組成質感，醃製
入味，但不令人驚豔。其它的附菜滋味一般。若嫌牛條味道不夠，還可
以沾點附上的醬料，會多些辣度。
綜合匹嗲的底類似套餐的麵包口感及滋味，上頭有帶奶香的起司、
雞蛋和些許迷你蝦仁、牛肉及蔬菜，有時腦中會有在吃綜合蛋餅的錯覺
。一旁有墨西哥香草鹽罐，如我般覺得稍清淡者，可以拿來相佐。
甜點是常見的無誠意布丁，不贅述。熱紅茶中規中矩。
整體來說，烏司答給的是新體驗，在餐點的豐富度和美味度上則沒
有太多亮眼處，也沒能體會到傳說中土耳其料理香料的迷人所在。至於
到底道不道地，這點就要由嚐過真正土耳其料理的人來評論了。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.146.68
1F：推 wings30222:跟之前短期待過土耳其的朋友去吃~只能說是以土耳其料理 02/19 21:27
2F：→ wings30222:的型去做,卻不夠道地 02/19 21:28
3F：推 GR1v:絕大多數的異國料理來台灣都會改口味吧 02/19 21:57
4F：→ luckyrita:我覺得有點雷… 02/19 22:24
5F：推 caca199020:這間店好評很多 但是吃過覺得有點雷：S 02/19 22:32
6F：推 xxline:餅類蠻特別的 其他還好 來到台灣都會迎合一下顧客口味吧 02/19 23:12
7F：推 spfy:這間店最神奇的是 很多"聽說"的好評 實際普普 02/19 23:20
8F：→ spfy:我最少問到10-15個人都是這樣的狀況... 02/19 23:20
9F：推 wings30222:我自己那篇食記跟朋友也認為小雷 很普通 02/19 23:40
10F：→ larle:難得幾乎都是負評 XD 02/20 06:43
11F：推 turtle1020:雷+1 02/20 09:43
12F：推 Anpen:這間的湯....口味滿特別的! 02/20 19:04
13F：推 lhan:本來還以為那墨西哥香草鹽是自製的 結果還是現成的 02/21 07:09
14F：推 s86279:我吃過也覺得有點雷....不會再去第二次 02/21 17:53
15F：推 minimo711:吃過一次覺得還不錯耶（/ _ \a） 02/22 05:27
16F：→ larle:口味在個人 當參考就好^^ 02/22 13:31
17F：推 andy31313:上次跟八九個人去吃 每個人都交換吃一口 02/22 14:54
18F：→ andy31313:整體評價是還好 但不到好吃 尤其他有一個很像繳肉的沙拉 02/22 14:54
19F：→ andy31313:那味道真的不是每個人都可以接受XD 02/22 14:55
20F：推 qwe12340812:我也是看大家都推，自己覺得很普通…甚至有點雷… 02/22 20:23