作者larle (岌岌可危)
看板Chiayi
标题[食记] 嘉义．乌司答土耳其居家香料料理
时间Wed Feb 19 21:09:21 2014
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
餐厅名称：乌司答
详细地址：嘉义市东洋新村240号
电 话：05-2765985
营业时间：一～五 11:00~14:30, 17:00~21:00, 六日 11:00~21:00, 周四公休
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心得：
图文版：
http://blog.yam.com/larle/article/72487728
对东洋新村里的许多餐厅抱着好奇。这天原打算拜访白话文学，可
惜公休命再犯，於是转战观望已久的乌司答土耳其料理。
店内装潢色彩缤纷且带些异国氛围，墙上电视还播着疑似土耳其的
节目。太多奇妙的餐点，可惜未做功课，只好乱点一通。
阿答娜烤牛条（套餐） 350元 综合匹嗲（单点） 250元
套餐附沙拉、面包、浓汤、饮料和甜点。最先上桌的面包十分有咬
劲，虽无调味，嚼久却能感受十足面香，单吃或佐汤品都很棒。
沙拉选了海鲜沙拉，大抵都是干贝唇的甜味，蔬菜的存在感只存在
於视觉上。
鸡肉浓汤类似蒜头鸡汤的滋味，但带点奶香，建议面包可以拿来沾
佐，颇具提味之效。鸡肉是鸡肉末，因此较无吃汤料的满足感。
烤牛条上桌时觉得有点空虚。牛条比较像汉堡肉的组成质感，腌制
入味，但不令人惊艳。其它的附菜滋味一般。若嫌牛条味道不够，还可
以沾点附上的酱料，会多些辣度。
综合匹嗲的底类似套餐的面包口感及滋味，上头有带奶香的起司、
鸡蛋和些许迷你虾仁、牛肉及蔬菜，有时脑中会有在吃综合蛋饼的错觉
。一旁有墨西哥香草盐罐，如我般觉得稍清淡者，可以拿来相佐。
甜点是常见的无诚意布丁，不赘述。热红茶中规中矩。
整体来说，乌司答给的是新体验，在餐点的丰富度和美味度上则没
有太多亮眼处，也没能体会到传说中土耳其料理香料的迷人所在。至於
到底道不道地，这点就要由嚐过真正土耳其料理的人来评论了。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.146.68
1F：推 wings30222:跟之前短期待过土耳其的朋友去吃~只能说是以土耳其料理 02/19 21:27
2F：→ wings30222:的型去做,却不够道地 02/19 21:28
3F：推 GR1v:绝大多数的异国料理来台湾都会改口味吧 02/19 21:57
4F：→ luckyrita:我觉得有点雷… 02/19 22:24
5F：推 caca199020:这间店好评很多 但是吃过觉得有点雷：S 02/19 22:32
6F：推 xxline:饼类蛮特别的 其他还好 来到台湾都会迎合一下顾客口味吧 02/19 23:12
7F：推 spfy:这间店最神奇的是 很多"听说"的好评 实际普普 02/19 23:20
8F：→ spfy:我最少问到10-15个人都是这样的状况... 02/19 23:20
9F：推 wings30222:我自己那篇食记跟朋友也认为小雷 很普通 02/19 23:40
10F：→ larle:难得几乎都是负评 XD 02/20 06:43
11F：推 turtle1020:雷+1 02/20 09:43
12F：推 Anpen:这间的汤....口味满特别的! 02/20 19:04
13F：推 lhan:本来还以为那墨西哥香草盐是自制的 结果还是现成的 02/21 07:09
14F：推 s86279:我吃过也觉得有点雷....不会再去第二次 02/21 17:53
15F：推 minimo711:吃过一次觉得还不错耶（/ _ \a） 02/22 05:27
16F：→ larle:口味在个人 当参考就好^^ 02/22 13:31
17F：推 andy31313:上次跟八九个人去吃 每个人都交换吃一口 02/22 14:54
18F：→ andy31313:整体评价是还好 但不到好吃 尤其他有一个很像缴肉的沙拉 02/22 14:54
19F：→ andy31313:那味道真的不是每个人都可以接受XD 02/22 14:55
20F：推 qwe12340812:我也是看大家都推，自己觉得很普通…甚至有点雷… 02/22 20:23