綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：Angel 228 鄉村美食 詳細地址：嘉義市興中街188號 電 話：05-2758885 　 營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00, 週一休, 每月第四週日休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71575864 很少經過興中街近林森路這段，多半在民權路前便拐了彎。前些日 子偶然穿梭其間，意外發現這個店家，然而看來門口羅雀，不知是曉得 這家店的人還不多，或是真的不受歡迎。 　　擇日不如撞日，反正還沒吃飯，索性入內瞧瞧。 　　店內裝潢走溫馨可愛風，感覺十分舒服。餐點以鍋物、套餐及義大 利麵為主。雖然很好奇什麼是Angel特餐，但想吃的品項太多，只好留待 下次。 塔香三杯雞　200元（附配菜、白飯、湯品、甜點、飲料） 　　三杯雞有三項配菜：紅蘿蔔炒蛋、炒菠菜和炒絞肉豆腐。三者皆家 常，然因調味足而可下飯。湯品是薑絲蛤蜊湯，蛤蜊鮮搭薑絲的微嗆正 是剛好。 　　三杯雞非常夠味，塔香和薑片香都有出來，很好下飯的一道料理。 然而整體稍鹹，若是麻油香和蒜香能再凸顯，再加上些許糖的調和就更 好了。雞肉每塊都滑嫩入味，應該都是腿肉的部位。 乳酪牛奶鍋（牛肉）　260元（附白飯、甜點、飲料） 　　乳酪牛奶鍋的菜盤中規中矩，肉片約有五六片，屬厚而紮實類型。 湯頭自己很喜歡，奶香之餘有濃厚的蛤蜊及蒜香（但我沒發現蒜頭呀？ ）。鍋類附的沾醬是沙茶佐醬油灑青蔥，醬油鹹度偏高，但其實湯底本 身便足味，可無需沾醬。 　　套餐飲料不像多數店家只能選紅茶、綠茶等，或是選別項還要補差 價，而是皆可選擇，頗有誠意。 　　飲料很有趣地用拉拉熊的杯子裝，敢情老闆之前有在做小七集點工 作？ 　　選了桂花釀和黃金柚子茶。桂花釀像紅茶添些桂花蜜，甜度適中而 帶清香。黃金柚子茶味道偏淡，反顯得像檸檬紅茶了。 　　甜點是常見的無誠意布丁款，簡單說就是類似布丁粉做的普通口感 布丁。 　　整體來說，對這家店的餐點是喜歡的（甜點除外）。價位比之老房 子等便宜，調味又適合重口味的自己。總覺在這小巷生意不易開張，希 望店家有辦法撐住了。 延伸閱讀： 嘉義．天空樹複合式餐飲 http://blog.yam.com/larle/article/71460679 嘉義．老房子1955 http://blog.yam.com/larle/article/61031443 嘉義．老洋房1931 http://blog.yam.com/larle/article/60283002 嘉義．芽米簡餐/咖啡 http://blog.yam.com/larle/article/70704120 嘉義．漫活廚房 http://blog.yam.com/larle/article/68943796 嘉義．米花咖哩/燒鍋 http://blog.yam.com/larle/article/60417688 嘉義．三番家本店（民權店） http://blog.yam.com/larle/article/66527471 嘉義．歐琳達 http://blog.yam.com/larle/article/57693798 嘉義．食叁 http://blog.yam.com/larle/article/57609618 嘉義．MIO 米歐家廚料理 http://blog.yam.com/larle/article/56233678 嘉義．橘子家廚料理 http://blog.yam.com/larle/article/63142475 嘉義．歐怡咖啡 http://blog.yam.com/larle/article/66822159 嘉義．幸運草創意料理 http://blog.yam.com/larle/article/68049156 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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