綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：天空樹 詳細地址：嘉義市中興路148號 電 話：05-2316606 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71460679 　　這家天空樹餐飲是在世新新聞看到介紹的，在事隔多月後才終於尋 址前來。假日晚餐時段意外沒什麼人潮，讓人好奇平時生意究竟如何。 　　用餐空間還算明亮整潔，餐點也十分多元化。依稀記得花雕雞和椒 麻雞是推薦品，於是各來一道。 風味花雕雞辣　290元　泰式椒麻雞　280元 （套餐均前菜、三樣小菜、白飯、飲料、甜品） 　　飲料餐前先送上，要了杯熱紅茶及果。紅茶喝來溫順也不過甜（雖 然原是要了無糖 Orz）；果汁是鳳梨蘋果汁，酸甜適中。 　　前菜是番茄起士沙拉，滋味清淡，走健康取向。 　　套餐的三樣小菜是番茄沙拉（有種重覆且小無誠意感）、炒青蔬及 不明炸物。不明炸物有點像黑輪，但吃來偏硬，味道亦不豐。小菜並無 突出處。湯品是蛤蜊湯，不過沒什麼湯鮮味美之感，一樣走清淡路線。 　　主菜以花雕雞最令人喜歡。沒有自己擔心的過重酒味，但又有微酒 香和濃郁的醬料及香辛料爆炒滋味，連單吃蒜頭都綿密動人。十分下飯 的一道料理。 　　椒麻雞炸功很棒，外酥內嫩，吃來順口，可惜醬料不夠道地，單有 魚露的鮮鹹味，少了該有的辣、麻和酸等層次。 　　甜品是抹茶蛋糕，其實就是帶著淡淡抹茶味的海綿蛋糕。 　　整體來說，這裡的餐點以花雕雞最得己心，其它便表現平平。服務 人員的服務倒挺迅速親切的。 有些店家是由世新新聞上看得的資訊。有人曾說別相信那些需要廣 告的店家，但我覺得凡事只有自己品嚐才是正解。畢竟也曾因為世新新 聞而得知津川麵食館這般美味店家啊！ 延伸閱讀： 嘉義．草地總統府_樸實家常的餐點 http://blog.yam.com/larle/article/71422880 嘉義．卡發咖啡 http://blog.yam.com/larle/article/35737725　 嘉義．心宜草堂 http://blog.yam.com/larle/article/35497343 嘉義．老房子1955 http://blog.yam.com/larle/article/61031443 嘉義．老洋房1931 http://blog.yam.com/larle/article/60283002 嘉義．芽米簡餐/咖啡 http://blog.yam.com/larle/article/70704120 嘉義．漫活廚房 http://blog.yam.com/larle/article/68943796 嘉義．米花咖哩/燒鍋 http://blog.yam.com/larle/article/60417688 嘉義．新明津創意美食餐飲 http://blog.yam.com/larle/article/43478808 嘉義．元生補湯 http://blog.yam.com/larle/article/38774759 嘉義．三番家本店（民權店） http://blog.yam.com/larle/article/66527471 嘉義．阿典師料理廚坊 http://blog.yam.com/larle/article/62738483 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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