綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：無店名 詳細地址：嘉義市北社尾路327號 　 營業時間：06:30~11:00 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/65602716 　　最早是因為JUST TO EAT網友的情報而得知這家晨間便營業的肉圓店 ，然僅知位在北社尾路末端，而不知確切位置。好在有windingcloud板 友的熱心指引，終於成功覓得了這個小店。 　　店家的品項很簡單：肉圓、碗粿及湯品。點了一份肉圓後，猶豫片 刻又追加了綜合湯。 肉圓　30元　綜合湯　15元 　　以三十元的價位來說，這裡的肉圓個頭略小，約莫拳頭大。外皮口 感介於清蒸與油炸之間，不若清蒸軟嫩，也非油炸酥彈。內餡以瘦肉塊 為主。醬料味道偏淡（如照片般看來有些偏水），重口味者建議自行添 佐其它調味。 　　綜合湯由丸子和三角油豆腐（店家叫豆干炸）組成，兩者滋味一般 ，湯頭則走清爽路線。 　　用完餐後，為寫食記輔助，詢問了老闆娘營業時間。老闆娘還仔細 地解釋何以中午不營業（這帶較無中午用餐人潮），十分熱心。儘管餐 點口味與己好不同，但這份親切卻讓人銘記於懷。 延伸閱讀： 嘉義．北興街肉圓/蚵仔麵線 http://blog.yam.com/larle/article/60879469 嘉義．成仁街彰化肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/59361158 嘉義．秀香肉圓/蚵仔麵線 http://blog.yam.com/larle/article/52520898 嘉義．北門肉圓 & 黑皮肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/35837621 嘉義．佳味亭肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/44550206 嘉義．向榮街嘉義肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/48415466 嘉義．肉圓大王 http://blog.yam.com/larle/article/34100005 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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