※ 引述《wentchen (wentchen)》之銘言： : <前文恕刪> : 此篇非食記，也沒有照片，只是單純想推薦"喜悅"這家店 : 看了前幾天的PO文 : 今天特地繞了過去吃看看，進店前把車子停在旁邊的巷子 : 可以看到店後面的廚房很乾淨，這一點就非常欣賞~ : (有些店裡面裝潢得非常好，但是廚房卻異常骯髒 : 這樣的店我根本不會考慮進去消費) 我常經過喔 有時候會看到廚房門口外有人在抽菸 : 店內的空間挑高且大，加上客人不多，所以用餐起來相當舒服 : 不過稍微可惜的是門口及店內的佈置，如果能在雅緻些就更棒了 : 光顧生意不佳的店，最怕的是食材不新鮮 : 所以對海鮮鍋是敬謝不敏，加上我們也不吃牛及羊 : 於是我跟女友便選擇了豬肉鍋(199)及土雞肉鍋(300元) : 後來上菜時嚇了我們一大跳 : 滿滿的新鮮高麗菜，以及一大盤的肉 : 其他的食材雖然不是高檔的(其實以199價位來講，已經非常超值的) : 但重點是都很新鮮!! : 尤其是蝦子和蛤蠣這種海鮮類的，也是出乎意料外的新鮮 : 我們的飲食習慣都是先喝湯再吃食物 : 這家店的湯頭是很天然的甘味，以我們對味素的敏感程度 : 可以相信這家店真的是很用心在熬這些湯的 湯我相信是真的 : 不過 我們也相信一定會有很多人會覺得他們的東西沒味道... : 所以建議要去的綠豆們先評估一下飲食習慣 : 若比較喜歡重口味的人，這家店可能會讓您失望 : 值得一提的是：店內的人也會吃自己的食物 : (因為我們去的時間稍晚，他們就在旁邊用餐) : 這也是我評估一家店的重要指標 : 因為店內的人最清楚自己的食材狀況 : 如果他們自己都不敢吃了，您還敢吃嗎? 也有可能是生意不好 加減吃以減少庫存量和虧損 : 除了主食外，他們還提供飲料、甜點及冰 : 麥茶太甜，其他飲料沒有喝，所以不清楚 : 茉香綠茶作的茶點沒有很喜歡(因為是茶包作的 個人覺得香料味太重) : 冰因為吃得太撐所以就請他們不提供了 以免浪費 : 還有一點要說的是：可以很明顯感受到 : 這家店的服務人員是很快樂的，就像他們店名"喜悅"一樣 : 如果一家店的服務人員心情都不好，那東西怎麼會好吃呢?! : 最後，誠摯的希望這個老實人開的店可以長長久久 food 36940篇 文章代碼 #1E8jpsZT 可以去看看 他消費的時間跟我最後一次去差不多 感受也差不多 我很久沒去了 所以現在怎樣不是很清楚 只知道在當時 生意不好有他的原因 如果照原樓主所說平均一個月虧5萬塊的話 他從2009年9月到現在3年9個月 5*45=225萬 保守估計是這樣 我們還有優惠價格 因為是認識的人開的 但是當初裡面的東西 服務人員的服務 都不是很OK 所以他生意才會這樣 後來也沒再去 前天晚上經過看到人有稍微多了一點 只能期待他們再加油 大雅路上倒的店不少 但當初剛開時也是生意很好很嗆的 能像這家從開到現在都沒什麼人還真是少見 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.166.245 我說了 這家是認識的人開的 我們還有優惠價 也說了 大雅路倒的店家不知道有多少 但是像他這樣從開幕到現在生意都不多的很少見 一定有他的原因 會拿FOOD版那篇文章出來說是因為那的確是曾經消費過的客人的感受 而且不止一個 也說了 期待他生意會慢慢變好 畢竟是認識的人開的 何需如此激動 我去那家消費的次數比你們多吧 你如果一開始有去消費的話 就知道這家生意不好你不會太意外 ※ 編輯: Mayinggo 來自: 114.35.166.245 (06/18 14:58)