※ 引述《wentchen (wentchen)》之铭言： : <前文恕删> : 此篇非食记，也没有照片，只是单纯想推荐"喜悦"这家店 : 看了前几天的PO文 : 今天特地绕了过去吃看看，进店前把车子停在旁边的巷子 : 可以看到店後面的厨房很乾净，这一点就非常欣赏~ : (有些店里面装潢得非常好，但是厨房却异常肮脏 : 这样的店我根本不会考虑进去消费) 我常经过喔 有时候会看到厨房门口外有人在抽菸 : 店内的空间挑高且大，加上客人不多，所以用餐起来相当舒服 : 不过稍微可惜的是门口及店内的布置，如果能在雅致些就更棒了 : 光顾生意不佳的店，最怕的是食材不新鲜 : 所以对海鲜锅是敬谢不敏，加上我们也不吃牛及羊 : 於是我跟女友便选择了猪肉锅(199)及土鸡肉锅(300元) : 後来上菜时吓了我们一大跳 : 满满的新鲜高丽菜，以及一大盘的肉 : 其他的食材虽然不是高档的(其实以199价位来讲，已经非常超值的) : 但重点是都很新鲜!! : 尤其是虾子和蛤蛎这种海鲜类的，也是出乎意料外的新鲜 : 我们的饮食习惯都是先喝汤再吃食物 : 这家店的汤头是很天然的甘味，以我们对味素的敏感程度 : 可以相信这家店真的是很用心在熬这些汤的 汤我相信是真的 : 不过 我们也相信一定会有很多人会觉得他们的东西没味道... : 所以建议要去的绿豆们先评估一下饮食习惯 : 若比较喜欢重口味的人，这家店可能会让您失望 : 值得一提的是：店内的人也会吃自己的食物 : (因为我们去的时间稍晚，他们就在旁边用餐) : 这也是我评估一家店的重要指标 : 因为店内的人最清楚自己的食材状况 : 如果他们自己都不敢吃了，您还敢吃吗? 也有可能是生意不好 加减吃以减少库存量和亏损 : 除了主食外，他们还提供饮料、甜点及冰 : 麦茶太甜，其他饮料没有喝，所以不清楚 : 茉香绿茶作的茶点没有很喜欢(因为是茶包作的 个人觉得香料味太重) : 冰因为吃得太撑所以就请他们不提供了 以免浪费 : 还有一点要说的是：可以很明显感受到 : 这家店的服务人员是很快乐的，就像他们店名"喜悦"一样 : 如果一家店的服务人员心情都不好，那东西怎麽会好吃呢?! : 最後，诚挚的希望这个老实人开的店可以长长久久 food 36940篇 文章代码 #1E8jpsZT 可以去看看 他消费的时间跟我最後一次去差不多 感受也差不多 我很久没去了 所以现在怎样不是很清楚 只知道在当时 生意不好有他的原因 如果照原楼主所说平均一个月亏5万块的话 他从2009年9月到现在3年9个月 5*45=225万 保守估计是这样 我们还有优惠价格 因为是认识的人开的 但是当初里面的东西 服务人员的服务 都不是很OK 所以他生意才会这样 後来也没再去 前天晚上经过看到人有稍微多了一点 只能期待他们再加油 大雅路上倒的店不少 但当初刚开时也是生意很好很呛的 能像这家从开到现在都没什麽人还真是少见 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.166.245 我说了 这家是认识的人开的 我们还有优惠价 也说了 大雅路倒的店家不知道有多少 但是像他这样从开幕到现在生意都不多的很少见 一定有他的原因 会拿FOOD版那篇文章出来说是因为那的确是曾经消费过的客人的感受 而且不止一个 也说了 期待他生意会慢慢变好 毕竟是认识的人开的 何需如此激动 我去那家消费的次数比你们多吧 你如果一开始有去消费的话 就知道这家生意不好你不会太意外 ※ 编辑: Mayinggo 来自: 114.35.166.245 (06/18 14:58)