綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：鋐野鐵板燒 詳細地址：嘉義市忠孝路346巷21號（家樂福北門店美食街） 電 話：05-2760574 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/63219952 儘管覺得家樂福美食街裡的餐廳美味度一般，但在大雨滂沱的日子 裡，它仍然是常去覓食之處，只因為離家近而步行可達。吃過這家鐵板 燒幾次了，索性介紹一番。 　　這裡的白飯、湯品、紅茶都是無限供應，對想吃粗飽的人來說應是 佳音。紅茶一般，白飯略黏而結塊，湯品倒是意外地足味有料。 香蒜炒花枝　100元　香蒜炒牛肉　100元　鐵板豆腐　40元 　　套餐照例附了炒豆芽菜和高麗菜，兩者的水分和清脆度都保留不錯 ，調味則是單純的鹹味。 　　香蒜炒花枝和炒牛肉味道大致相同，它們的醬汁都以黑胡椒為主， 總覺其它醬料和香辛料的滋味略顯不夠。牛肉片份量適中，因成薄片而 不易過老。然而花枝成薄片就非優勢，反失卻了該有的彈牙及嫩口感。 　　鐵板豆腐是用板豆腐而不是自以為的芙蓉豆腐，因此除表層調味外 ，基本上內裡是只有單純的豆腐味，醬汁則如主菜一般。 　　整體來說，這家鐵板燒表現平凡，只是價位尚可接受，加上適合雨 天前往，所以拜訪過幾次。以家樂福美食街裡的餐廳來說，若同時考量 價位和口味，大概以三商巧福最適合自己吧！ 延伸閱讀： 嘉義．踢到鐵板 http://blog.yam.com/larle/article/58927510 嘉義．家園鐵板燒 http://blog.yam.com/larle/article/53762431 嘉義．食の閣鐵板燒 http://blog.yam.com/larle/article/52899046 嘉義．紅花鐵板燒 http://blog.yam.com/larle/article/32387924 嘉義．紅樹林鐵板燒 http://blog.yam.com/larle/article/47554737 嘉義．華威鐵板燒 http://blog.yam.com/larle/article/51053931 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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