綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：無店名 詳細地址：嘉義市民生南路427號 　 營業時間：？～晚上 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/62408767 最近常在民生南路一帶尋找晚餐，也因此試了不少小吃，例如之前 的阿松雞翅。這家小攤便是在拜訪阿松雞翅時發現的，找了機會將它賣 的餐點除麵線外都搜刮一頓。 肉粽　25元　刈包　30元　四神湯　30元 　　肉粽是當中最喜愛的，原因有幾個。第一，糯米軟硬度恰到好處， 十足南部粽該有的米香和黏度。其次，粽料雖然不豐富，但用了自己所 愛那種嫩而化口的肥肉，正合己好。第三，店家的醬料鹹甜適中，味道 又重，似乎不是自己在這常接觸到的醬料滋味，頗為驚喜。 　　刈包焢肉滋味挺好，搭配酸菜及柔軟的刈包皮，表現尚可。不過原 擔心太甜請店家糖粉少加，反倒失去了花生粉的香氣，或許下次不該自 做聰明。 　　四神湯最不合胃口。儘管薏仁、蓮子算有燉軟，但小腸切段太短而 不易突顯存在感。重點在於湯頭並非濃郁走向外，莫名地帶了點酸，讓 自己百思不得其解。 　　偶然拜訪的小店，肉粽最為喜歡，四神湯多半不會再試。不知麵線 滋味如何，唯有改天再說。 延伸閱讀： 嘉義．阿松雞翅 http://blog.yam.com/larle/article/62264668 嘉義．文化路與中正路口刈包 http://blog.yam.com/larle/article/48964244 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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