綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：華南碗粿 詳細地址：嘉義市新榮路148-2號（與蘭井街交叉口） 　 營業時間：06:00~13:30, 16:30~22:30, 公休須見店內公告 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/62357917 　　還住在西區一帶時，對兩家店頗好奇卻未嚐試。一家是國際豬血湯 ，另一家就是這間華南碗粿。利用早餐探險的機會，終於來華南碗粿報 到。因為自己不愛碗粿，所以改點米糕和肉骨酥湯品嚐。 米糕　20元　肉骨酥湯　25元 　　這裡的米糕是筒仔米糕。米糕上頭的醬料豔紅，頗具特色，不像大 多店家如勾芡且帶粉紅的醬汁，然而滋味一樣稍偏甜。米糕的口感不會 太溼軟，保留了些許糯米的Ｑ勁，這在常吃到的筒仔米糕中倒顯得特別 。上頭的肉燥味道不明顯且為碎絞肉，存在感欠缺。 　　肉骨酥湯頭清淡，口味如我者可以加些蒜泥提升豐富度。肉骨酥為 典型自己不愛的那種，個頭雖大卻有一半以上是粉皮，沒什麼啃肉的快 感，肉骨酥吃來一樣沒什麼味道。 　　寫食記前特意查詢網路心得，大半對此店印象良好，想來該是自己 口味問題，又或是碗粿才是真正該點的品項，建議你還是親自試上較為 準確。 延伸閱讀： 嘉義．東門碗粿米糕 http://blog.yam.com/larle/article/61948248 嘉義．吳鳳南路無名碗粿/米糕 http://blog.yam.com/larle/article/59671395 嘉義．建成街無名碗粿米糕 http://blog.yam.com/larle/article/59642803 嘉義．北興碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/59566617 嘉義．阿來碗粿（噴水分店） http://blog.yam.com/larle/article/53763071 嘉義．阿水師碗粿/米糕/排骨酥湯 http://blog.yam.com/larle/article/52490444 嘉義．祺記筒仔米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/51866053 嘉義．民生南路鐵道旁小吃攤 http://blog.yam.com/larle/article/51461491 嘉義．來來筒仔米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/51091999 嘉義．忠孝路筒仔米糕 http://blog.yam.com/larle/article/49954983 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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