綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：劉湯圓 詳細地址：嘉義市民國路85號 電 話：05-2783761 　 營業時間：12:00~22:00 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58661576 　　冬天一到，位在民國路上的劉湯圓的食記也變多了。忘了最早是如 何知道劉湯圓的，只記得初體驗時雖覺不差，但甜度有點超乎承受範圍 （自己比較怕甜一點），淺嚐可以，吃多便有些皺眉。 　　前陣子有板友提及可以請店家做半糖，這如喜訊般的情報，讓我在 不久後立刻重返劉湯圓，享受那冷天中熱呼呼的美好。 綜合湯圓　40元 　　綜合湯圓裡的料不少，除了大小湯圓外，還加了紅豆、大紅豆、脆 圓、地瓜圓和芋圓等。脆圓口感真的脆，不像以前吃到那顏色繽紛卻徒 具Ｑ感的脆圓。地瓜圓和芋圓長像特別，與湯圓一樣圓滾滾的，口感彈 牙但地瓜和芋頭香不算明顯，也吃不到地瓜或芋頭塊。大湯圓皮薄Ｑ而 餡香甜也是很棒，但小湯圓偏軟有些可惜。以小湯圓來說，比較愛之前 在高雄岡山小溝頂吃到的口感。湯底換成半糖後恰到好處，搭了大湯圓 的芝麻餡也不會過甜，是畏甜人士的好選擇。 　　想來碗甜湯驅驅寒意嗎？有空來劉湯圓走走吧！ 　　 延伸閱讀： 高雄岡山．小溝頂 http://blog.yam.com/larle/article/58122480 嘉義．咱台灣人的冰 http://blog.yam.com/larle/article/43889461 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.84.115