綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：九代蔥油餅 詳細地址：嘉義市民國路147號 電 話：0929-486712 　 營業時間：營業時間：11:30~20:30，供餐至19:30 價 位：25 分類：z-7-9-5 （請自行至美食區，選取分類!以便收錄!） 總體分數：85 ------------------------------------------------------------------ blog版:http://littleflower2012.pixnet.net/blog/post/65436488 這次要分享的是我在嘉義民國路愛好PART2 每次總愛把這家蔥油餅搭配著劉家湯圓享受 兩者搭配絕對是下午茶美好時光一大享受 一開始會發現這間也是因為無意經過 剛好看到這個牌子~想說食尚玩家有來過耶!!應該不會是地雷 所以二話不說馬上買了一塊當下午茶 店內有提供內用 是間簡單的小店 標榜最道地最好吃的蔥油餅?! 可以發現圖片上蔥油餅跟一般蔥油餅長的不一樣 中間有個中空的洞，是甜甜圈的造型 除了蔥油餅外還有賣其他餡餅和粥 因為標榜最好吃最道地，雖然抱著懷疑的心 但還是直接選擇了蔥油餅 ' 因為我是外帶，所以沒有進去拍照 簡單來說就是一間普通簡單的內用環境 點完蔥油餅後就可以看到直接現做的過程 原來這裡的蔥油餅是現包現炸 可以看到那滿滿一台鮮綠的蔥 看起來很新鮮很可口 用料也很大方，簡單純粹的包入大量的蔥花 包好後直接入油鍋現炸，原來它不是長甜甜圈樣 它是有點螺旋形狀，不過在吃的過程 中間部份會脫離，就像是甜甜圈的模樣 灑上胡椒鹽 熱騰騰的入口，又香又脆還有滿滿的蔥花 蔥花、胡椒鹽還有餅搭配的很完美 不用過多的調味料和味道，就是單純的蔥油餅 完全不用像一般蔥油餅、蔥抓餅要加上蛋和醬油或辣椒才不會口感太單調 口味很重的我在九代蔥油餅上完全可以接受不加醬油和辣椒， 只單純感受蔥和餅的結合，在配上胡椒的提味即可 好好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 不過小小一塊要價25元 吃完稍嫌空虛，但配上隔壁附近的劉湯圓 下午茶perfect --

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