※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GYG3qf5 ] 作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義布袋 卡滋脆皮蝦捲 時間: Thu Oct 25 17:05:54 2012 餐廳名稱：脆皮蝦捲 地址：嘉義縣布袋鎮中正路63號(7-11)對面 電話：05-347-9860 傳真：05-347-9063 官網：http://tw.myblog.yahoo.com/jocka.com.tw/ 營業時間：未知 消費日期：2011年8月 每人平均價位：50元 捷運鐵路：嘉義火車站(轉乘嘉義客運7209至布袋港站) 公車站：布袋港站(嘉義客運7209、7234) 汽車停車：路邊 機車停車：路邊 推薦菜色：蝦捲 圖文完整版連結：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/92683119 2011嘉義夏末之旅-布袋美味蝦捲(我很貴但是我很好吃) 卡滋脆皮蝦捲 2011夏末背包之旅抵達布袋鎮，在蓋微笑印章之前決定先去找尋布袋的美味。因為我只有 一個人，也沒辦法進入漁市場吃合菜。所以就在周邊尋找小吃，炎熱的天氣，在中正路 7-11路口看到一攤賣蝦捲的，上面的牌子寫著"我很貴但是我很好吃"。看在這招牌的吸引 之下，看看價目表，兩隻蝦捲50元，好像也還好啊，就決定吃吃看了。 蝦捲 50元/2隻 價位上雖然是這樣訂，但是我跟老闆阿忠談了一下，他讓我1之25元買。我覺得阿忠很客 氣，所以我也另外又買了一隻別的，但是我忘記那一隻叫什麼了。阿忠的蝦捲不一樣的地 方是他的皮是用春捲皮包的，傳統蝦捲是用豬腹膜，這樣可以降低熱量與膽固醇，吃起來 比較健康。內餡則是使用布袋當地盛產的火燒蝦與青蔥、豬肉、花枝漿混合而成，符合我 要尋找當地美味的條件。吃起來外比薄脆，內餡海鮮味很重口感又很有彈性，表示內餡很 新鮮，如果搭配酸辣醬就更好吃了，又香又酸又小辣超讚。雖然我只有在布袋待上短短不 到一小時，可是可以吃到在地美食已經達到我一鄉一寶的目標。 卡滋脆皮蝦捲總評(劣-3~+3優) 環境：---- (攤車無內用) 服務：+ 3 (老闆人很好，推) 交通：- 1 (開車、騎車、客運) 美味：+ 2 (來布袋可以來吃吃看) 個人主觀喜愛度： 75% --

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