作者sam76227 (甘蔗汁)
看板Chiayi
標題[食記] 新港臭酸麵
時間Thu Nov 1 00:30:00 2012
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：新港臭酸麵
詳細地址：嘉義縣新港鄉中山路39號附近 (奉天宮廟前大街上)
電 話：
餐廳網址：
營業時間：am 11:00 ~ am 12:30
價 位：30 元
分類：
（請自行至美食區，選取分類!以便收錄!）
總體分數：90
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大家來嘉義新港奉天宮~第一件事一定是去吃新港鴨肉羹~然後吃飽去拜拜~
常常忽略了其它的美食~除了上次推薦的艋舺洪臭豆腐~
這次要推薦的是非常特別的臭酸麵!!!繼上次吃完了鄉民推薦的艋舺洪臭豆腐~
覺得臭豆腐一點都不臭~可是走在路上我卻聞到一股臭酸味~
想說是誰家的廚餘都不清~結果就看到臭酸麵的老闆在那邊拌麵
....臭死我了~姑且就坐了下來~XD
臭酸麵 NT 30 元
配料很簡單~就是意麵~蔥~醬油~還有大量的烏醋~
烏醋就是那臭酸味的來源~
老闆加了滿滿的烏醋~加上麵的熱氣~聞起來悶悶酸酸臭臭的~
當然還有老闆的獨特配方~
一上桌鼻子真的沒辦法靠近~真的是臭酸的味道!!!!
麵不使用油麵而使用意麵~意麵比較有嚼勁~
便宜~又特別~
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◆ From: 1.175.145.239
1F：推 VUVCOM:我餓了..新港美食要早點去吃..之前去很多都打烊了....> < 11/01 00:48
2F：推 ginsnow:意麵+烏醋香味超讚...這間麵好吃 11/01 01:17
3F：→ sam76227:可是一上桌真的好臭~可是好好吃XD 11/01 02:21
4F：推 en:套湯麵XD 11/01 06:08
5F：推 jafita:我超愛那臭豆腐的阿~ 11/01 08:16
6F：推 qi3qi3:會很酸嗎? 11/01 08:40
7F：推 Vinci822:不會很酸 這間開到晚上00:30 在新港算很晚打烊的店了 11/01 10:11
8F：推 husefox:這星期來臭酸一下XDD 11/01 11:28
9F：推 asdf7714:對麵肚的我來說吃過一次就忘不了了^^ 11/01 11:38
10F：→ pase139:看到名稱就飽了 11/02 03:38
11F：推 lovelock110:臭酸麵是25才對喔 這間昨天也上新聞 11/02 14:08
12F：推 lovelock110:另外蒸蛋也可以加湯 冬天可以這樣弄 11/02 14:10
13F：推 ZIKIOKLA:這間是我的最愛呀!! 筒仔米糕也好吃 11/04 19:51
14F：→ ZIKIOKLA:沒記錯的話在家樂福夜市也有分店 11/04 19:52
15F：推 tmnozj0818:新港人推~ 11/07 13:04
16F：推 bluerain5406: 真的超級好吃，除了我不敢吃的粉腸湯，其他都好吃!! 09/04 02:37
17F：推 yu1314: 臭酸麵真的很臭酸XD 05/13 00:41
18F：推 yu1314: 不覺得特別好吃，但口感接近泡麵很順口 05/13 00:42
19F：推 yu1314: 不會酸，一點都不會，感覺可以再自己加醋 05/13 00:43