綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：吉翔創藝蛋糕坊 詳細地址：嘉義縣民雄鄉中樂路88號 電 話：05-2065678, 0929-206558 分類：Z-7-11-5 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/55202425 第一次吃到鹹蛋糕，是一位住台中的大學同學帶來的。鹹甜交雜的 滋味令人驚喜萬分，自此對鹹蛋糕有了好印象。然而，後來旅遊時，也 曾在彰化和新竹買過鹹蛋糕，美味度不足外，蛋糕甜度也偏高，因而襯 不出該有的鹹香，讓自己對鹹蛋糕一直有種莫名遺憾。 　　有次在板友推文裡，見到這家鹹蛋糕的推薦，奈何遠在民雄，到最 近才有機會一訪。店家就在大士爺廟的斜對面，知道地址的話還算好找 。近午時抵達，原看到架上什麼也沒有，登時有些心驚，幸好鹹蛋糕還 有三塊，初次嚐試不敢貪求，只先帶走一塊。 　　鹹蛋糕每塊70元，尺寸約莫25x12公分（目測），以份量來說還算實 惠。一打開紙盒便是撲鼻油蔥香，讓人垂涎。蛋糕糕身鬆香軟綿又不甜 膩，表層除油蔥外還添了些許瘦肉燥，內裡則夾上足味卻不搶戲的肉鬆 ，三者相輔相成，完全是那份懷念的好滋味，也難怪板友會強力推薦。 　　吉翔的鹹蛋糕的確讓人回味無窮，但有人說豐原的鹹蛋糕更軟更美 味，若下次有機會到豐原再品嚐看看好了。 延伸閱讀： 嘉義民雄．微笑火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/49529206 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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